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Nadia AHMED

PARIS

En résumé

Je recherche un poste qui me permet d'utiliser toutes mes ressources et aussi de continuer a developper mes connaissances.

Energique, J'aime travailler dans un milieu exigeant, avec un rythme rapide.

Optimiste et Enthousiaste, je communique efficacement avec les autres et je sais être une responsable stimulante.

Imaginative, j'aime les travaux créatifs et je me sens tres a l'aise dans la mise en place de projets d'ouvertures.

Mes compétences :
Anglais
animer
Bonne organisation
Communication
Communiquer
Espagnol
Espagnol courant
FORMER
Japonais
Marketing
Marketing opérationnel
Motiver
Motiver une équipe
Multiculturelle
Organisation

Entreprises

  • Rice House Of Kabob - Restaurant Manager

    2008 - maintenant Mise en place d’une politique de changement


    Remise à niveau de la satisfaction clients
    Etudes Qualité : Produits et Services
    Restructuration du personnel : recrutement, formation, planning
    Gestion de l’opération journalière (achats, production, ventes)

  • Fresh On Fifth - General Manager

    2007 - maintenant Responsable d’une nouvelle ouverture de restaurant


    Définition et rédaction des procédures de travail
    Recrutement et formation du personnel
    Gestion de l’opération journalière (achats, production, ventes)
    Gestion administrative (Budget, P&L, Salaires)
    Responsable du marketing

  • DMCC GROUP/Fresh On Fifth - Assistante Chef de Projet

    2006 - 2007 Planifier, Surveiller et inspecter les travaux du début a la fin
    du projet

    Etablir le cahier des charges du projet
    Budgéter, Acheter le matériel et tout l’équipement de l’espace
    restaurant
    Création du restaurant (Nom, Logo, Menu, Uniformes)
    S’assurer de la fiabilité des opérations et de leurs conformités
    aux normes réglementaires, procédurales

  • Marriott Hotel Champs Elysees - Credit Manager

    2003 - 2006 Responsable de la Comptabilité Clients

    Réaliser le recouvrement de la dette dans les plus brefs délais
    Suivi du programme de fidélité Marriott Rewards
    Minimiser le risque du contentieux (ouvertures de compte,
    facturation, etc.)
    Réaliser les rapports financiers de fin de mois
    Auditer les autres départements de l’hôtel (hébergement,
    restaurant, etc.)
    Membre du groupe d’amélioration de la satisfaction client Marriott

  • Marriot Hotel Champs Eysees - Comptable Tournant

    2002 - 2003 Cross Training sur les différentes fonctions comptables hôtelières
    des Comptes fournisseurs, clients et de la caisse

  • Ocean Five Hotel - Front Desk Manager

    1999 - 2002 Responsable des départs et arrivées des clients
    Réservations individuelles et groupes
    Responsable du planning
    Service Concierge (visites, réservations restaurants et autres
    excursions)

Formations

  • Mairie De Paris XVeme (Paris)

    Paris 2005 - 2005 Controle de Gestion

    Cours pour Adutes

  • Miami Dade Community College Wolfson Campus (Miami)

    Miami 2001 - 2002 Hospitality Management

    Hospitality Management

  • Université Paris 3 Sorbonne Nouvelle (Paris)

    Paris 1992 - 1996 LEA ANGLAIS/JAPONAIS- LCE ANGLAIS

    LEA Anglais-Japonais

Réseau

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