TUNIS
Après une formation d'ingénieur en Industries Alimentaires à l'Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT), j'ai poursuivi ma formation doctorale en Génie des Procédés à l'Ecole Supérieure des Industries Chimiques de Nancy. J'ai commencé cette formation par un DEA sur un sujet portant sur la rhéologie de poudres. Cette étude a permis de mettre en place une cellule de mesure permettant la caractérisation des propriétés rhéologiques des milieux granulaires [brevet: US 6,971,262 (2005)].
Voulant poursuivre mes investigations sur les milieux granulaires, j'ai ainsi, continué ma formation doctorale dans le domaine des procédés pharmaceutiques et plus particulièrement celui de la granulation humide qui précède tout juste la compression. Cette étude a permis de comprendre comment le liant se répartit au sein des particules de poudres en agitation dans le granulateur pour une meilleure homogénéité des grains et des comprimés. Ce travail a été soutenu en Mai 2008.
Mes compétences :
Granulation
Rhéologie
Séchage
