REIMS
Après une thèse INPL achevée en décembre 2007, je suis allée 2 ans à Montréal, à lʹuniversité McGill pour y faire un post-doc. De formation biochimiste-enzymologiste, jʹai eu lʹoccasion de donner des cours, dʹencadrer des masters et des PhD, tout en gérant le laboratoire et des projets de recherche.
Depuis Aout 2010, je suis adjointe au responsable du service fractionnement de la société ARD proche de Reims dans le Marne (France). Equipe de 13 personnes, le service fractionnement est en contact direct avec les industriels de la plaque Bazancourt-Pomacle (51110) et lʹensemble des industriels du groupe SICLAE auquel ARD appartient. Le fractionnement du végétal, lʹétude dʹauxiliaires technologiques telles que les enzymes, lʹoptimisation de procédé sont autant des aspects de notre travail.
Mes compétences :
Chimie
Chimie alimentaire
Coordination
Encadrement
Enseignement
extraction
Génie des Procédés
Génie des procédés alimentaires
Management
Modélisation
Modélisation Moléculaire
Physico Chimie
Procédés alimentaires
Synthèse
