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Arnaud GUILLERET

Paris

En résumé

De solides connaissances techniques et des compétences nouvelles en management de projets peuvent résumer (succinctement) mon parcours professionnel.
Mes compétences sont orientées vers le développement de procédés de production, extraction et purification de bio-molécules du laboratoire à l'échelle industrielle dans les domaines de l'extraction végétale, la chimie verte et les biotechnologies.

Entreprises

  • ARD

    Paris maintenant
  • SOLIANCE (Pomacle-51) - Process Development Manager

    2015 - maintenant Développement des procédés industriels par l'accroissement des connaissances scientifiques.
  • SOMAIG (Pleumeur-22) - Chef de projets R&D Stagiaire

    2008 - 2008 Dans le cadre de la reprise d'études (M2CSNM), j'ai réalisé un stage :
    Evaluations phyto-chimiques de plantes exotiques.
    Développement d'un procédé d'extraction d'un actif cosmétique.
  • SOLIANCE (Pomacle-51) - Adj. R&D manager

    2008 - 2014 Chef de projets R&D, Phytochimie et Biotechnologies blanches
    Mes missions :
    - Seconder le responsable R&D
    - Développer des procédés et des actifs à partir du laboratoire.
    - Gestion de projets : Bibliographie, conduite d'essais, rapports...
  • Agro-industrie Recherches et Développements - Technicien de recherche

    2000 - 2007 Réaliser des études et des expériences dans le domaine de la valorisation de plantes de grandes cultures, du stade laboratoire à l'industrie en passant par les unités pilote.

    Techniques mises en oeuvre :
    Tamisage, extractions, hydrolyses, fermentations (batch/fed-batch), conversions enzymatiques séparations Liquide/Solide dynamiques, filtrations tangentielles et frontales, chromatographies (EI, GelFilt.), concentration, atomisation, cristallisation, séchages, lyophilisation.

    Techniques analytiques :
    Chromatographies analytiques (CLHP, HPTLC, CPG, CCM).
    Microbiologie (dénombrements, identifications, cultures de souches pathogènes).
    Analyses physico-chimiques des aliments, matières premières et emballages.
    Développement de méthodes analytiques (chimie, biochimie, immunologie, HPLC,...).
    Analyses structurales (SM et RMN).
  • CHAMTOR - Technicien R&D

    1998 - 2000 - Réalisation d’essais du laboratoire à l’installation pilote puis au niveau industriel.
    - Mise en place de procédés (extraction de protéines et d’oligo-saccharides, conversion enzymatique, traitements de rejets par micro-organismes).
    - Gestion de laboratoire.
    - Développement et validation de méthodes
    - Analyses ELISA.
  • PARCHIMY - Technicien Labo. Contrôle Qualité

    1997 - 1997
  • BOEHRINGER-INGELHEIM FRANCE - Technicien chimiste

    1997 - 1998 Au contrôle des matières premières (Contrats intérimaires).
    - Analyses physico-chimiques des excipients et substances actives.
    - Développement de méthodes analytiques (contrôles chimiques de emballages).
    - Rédaction de procédure.
    - Respect des BPF et pharmacopées internationales (EP, USP, JP,…).
  • AROMONT - Resp. Labo CQ

    1996 - 1997
  • ADRIAC (Reims-51) - Technicien R&D Microbio. & Chimiste

    1996 - 1996
  • SLVO Yaourts (Rosoy-02) - Technicien CQ et production

    1995 - 1996
  • 3eme RG- Service militaire - Sergent Instructeur

    1994 - 1995 Incorporation des jeunes recrues.
    Formation aux risques chimiques et biologiques.
    Encadrement de groupes.
  • BONDUELLE (Estrée-80) - Technicien CQ microbiologie

    1994 - 1995
  • NESTLE (Challerange 08) - Tech. microbiologiste et chimiste

    1992 - 1993

Formations

  • Université Reims Champagne Ardenne

    Reims 2007 - 2008 M2.Chimie Sub. Naturelles et Médicament .PROVALI

    Parcours professionnel "PROVALI" : PROduction et VALorisations Industrielles des substances naturelles.
  • A.R.Herboristerie (Paris)

    Paris 2002 - 2004 DU phytologue-herboriste

    Formation de phytologue-herboriste.
    Accroissement de mes connaissances en botanique, en physiologie et usages des plantes médicinales.
  • Lycée Hugues Libergier

    Reims 1991 - 1993 BTS

Réseau