Nancy SANDOU

En résumé

Entreprises

• SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Technicienne de Laboratoire Microbiologie

  Tassin-la-Demi-Lune 2016 - maintenant  Microbiologie alimentaire
  o Dénombrements de microorganismes sous norme AFNOR
  o Isolement et recherche de pathogènes
   Gestion de flux et traçabilité des échantillons, Matrice des BPL, Gestion des consommables,
   Réalisation des formations au poste de technicienne en isolement et recherche de microorganismes
  

• AGROSUP DIJON / TEREOS - Chargée de mission en physico-chimie

  2014 - 2014 Stage en Formulation d’un lacto-remplaceur pour l’alimentation de jeunes bovins
   Réalisation des essais d’émulsion double E/H/E à partir d’un disperseur : Ultra Turrax
   Détermination des vitesses, de temps d’homogénéisation et des proportions en nutriments
   Interprétation de résultats d’expérimentations et rédaction de rapport récapitulatif
   Tests de bio-accessibilité in vitro de la molécule encapsulée
   Gestion de commandes produites, des stocks en rapport avec le projet
   En charge de la veille scientifique/réglementaire/technologique

• BRGM - Chargée de mission en microbiologie

  Orléans 2013 - 2013 Maître de stage : Jennifer Harris Hellal (j.harris-hellal@brgm.fr)
  Stage sur l'Identification et optimisation de mécanismes d’atténuation de polluants chlorés
   Mise en place du protocole d’incubation des eaux polluées en anaérobiose dans des batch
   Etude par qPCR au Sybr Green de la vitesse de dégradation/Analyse statistique des profils par ACP
   Mise en place de la dégradation sur bioréacteur à l’échelle de laboratoire

• Université de Bourgogne - Etude des sources des drogues naturelles et leurs principes actifs

  Dijon 2012 - 2012 Stage sur l'Extraction et la purification de principes actifs, les saponines, à partir de plantes médicinales du genre Weigelia.
   Extraction des saponines dans un solvant et purification par chromatographie liquide (HPLC, MPLC, VLC…)

• CHU de Nantes - Stagiaire

  Nantes 2010 - 2010 Dosage de la phosphatase alcaline osseuse sur un automate, le Liaison et comparaison avec ELISA
  - Assistante technicienne de laboratoire
  - Participation à la mise en place de la norme ISO 14001

Formations

• Centre Business Language Education

  Paris 2015 - 2015

• École Supérieure D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (ESIAB)

  Quimper 2013 - 2014 Master 2 Professionnel
  
  Créativité, Innovation, Gestion Budgétaire, Management de projet, Propriété Intellectuelle
  
  Octobre à janvier 2014 : Réalisation d'un projet innovant étudiant sur la Transformation de la Banane plantain en Pâtes fraiches et Gnocchis à poêler (Formulation des produits en laboratoire)
   Recherche des ingrédients/Etablissement d’un diagramme process
   Tests sensoriels et interprétations des résulta

• Université De Bourgogne / Agrosup Dijon

  Dijon 2012 - 2013 Master 2 Profesionnel
  
  Master 2 Aliments, Microbiologie, Assurance Qualité Option Microbiologie Appliquée à l'Agroalimentaire et l'Agro-environnement, Sécurité Alimentaire
  
  Conception d’un insecticide à base de Bacillus thuringensis (Projet de fin d’étude)

• Université De Bourgogne M1 QAS

  Dijon 2011 - 2012 Maîtrise en Sciences des aliments
  
  Formulation et génie des procédés
  Toxicologie alimentaire
  Mémoire et évaluation sensoriel
  Couverture de besoins nutritionnels

• Université De Bourgogne

  Dijon 2010 - 2011 Licence Biochimie
  
  Chimie organique et analytique, Biochimie des aliments

• IUT Laval

  Laval 2008 - 2010 DUT Génie Biologique
  
  DUT Génie Biologique, option Analyses Biologiques et Biochimiques
  

Réseau

• Adrien BRUGNOT

• Amine BEN SALEM

• Ayimard Kevin MOUEMBE

• Béranger GNAMANGOYE

• Coralie JACOB (BARBIER)

• Lhanzeny COULIBALY

• Mohamed MEYE IBRAHIM

• Pascale YAPI

• Sostaine KAYA BOUSSOUGOU

• Yves ARNAUD