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Nassim BRAHAMIA

Zurich

En résumé

Directeur Qualité Europe - Asie Pacifique du Groupe Aryzta, je pilote la Direction Qualité de ce jeune groupe. Un des premiers objectifs est d'uniformiser les méthodes et les outils de suivi à travers différents pays afin d’implémenter une Politique Qualité couvrant la maîtrise produit tant par sa maîtrise sanitaire que le respect du niveau qualitatif défini (politique de marques).

Précédemment je dirigeais le département qualité import du mouvement E.Leclerc, qui assure les développements et contrôles des produits « Marque Repère » (import alimentaires, hardline et textile) . Ce poste m'a permis d'être au centre de la gestion de problématiques achats, tant techniques que sociétales (audits sociaux, politique environnement, responsabilité sociétale… ) à une échelle internationale ( Déplacements réguliers en Chine, Inde, Thaïlande, Vietnam, Chili, Equateur ...).

Mes compétences :
Aliment
Qualite
Pilotage d'activités
Développement produit
Sécurité produit
Audit
Conduite de certification
Management d'équipes
Management opérationnel

Entreprises

  • Aryzta - Directeur Qualité Europe Asie Pacifique

    Zurich 2014 - maintenant Cliquez pour modifier la description du poste• Définition, mise en place et pilotage de la politique qualité Aryzta
    • Développement de la stratégie qualité en contexte « BtoB » et « BtoC »
    • Management des équipes qualité multiculturelles (France : 22 p., Europe : 10p, Asie : 4p)
    • Définition et mise en place de process harmonisés (Développement produit, audits/contrôle, exigences produit, KPI, outils informatiques… )

  • Centrale d’achats internationaux E. Leclerc (Siplec) - Directeur Qualité Produits import E.leclerc

    2011 - 2014 - Management des équipes qualité (25 personnes)
    - Pilotage des développements produits «Marque Repère» alimentaires, hardline et textiles
    - Définition des axes de la politique qualité import du Mouvement E.Leclerc (risques produits, audits sociaux, analyses de cycles de vie produits, engagements environnementaux...)
    - Référencement et gestion des prestataires qualité
    - Coordination des développements et contrôles dans un cadre international (Déplacements fréquents en Chine, Vietnam, Inde,Turquie, Afrique et Amérique du Sud)
    - Structuration transversale des activités
    - Pilotage des certifications (Iso, IFS, FSC,...)

  • Centrale d’achats internationaux E. Leclerc (Siplec) - Responsable qualité importation produits alimentaires

    2008 - 2011 - Management de l’équipe qualité alimentaire
    - Pilotage des développements produits «Marque Repère» importés (produits de la mer surgelés & produits appertisés)
    - Définition de la politique qualité alimentaire (Processus de mise au point produits, analyse de risques, règles de contrôle produits & fournisseurs …)
    - Management qualité du département Énergie : carburant et bouteilles de gaz
    - Pilotage des certifications (Iso 9001 & IFS)

  • Centrale d’achats internationaux E. Leclerc (Siplec) - Ingénieur qualité produits alimentaires

    2005 - 2008 • Définitions de cahiers des charges produits et
    gestion des développements de produits alimentaires (appertisés, frais
    et surgelés)
    • Définition des règles de contrôle et gestion des tests produits
    • Gestion des alertes produits
    • Audits et évaluations fournisseurs/prestataires à l’international
    • Mise en place et obtention de deux certifications ISO 9001
    • Chargé du management qualité du département Energie

  • Groupe POMONA, Créteil - Responsable Qualité région IDF

    2002 - 2005 • Définitions des produits
    • Gestion des appels d’offres clients
    • Gestion des alertes sanitaires, veille réglementaire
    • Mise en place de la norme ISO 9001

Formations

  • Ecole Nationale De Chimie Et De Physique De Bordeaux (ENSCPB) (Bordeaux)

    Bordeaux 1997 - 2000 Ingénieur production et qualité alimentaire

Réseau

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