Mes compétences :
Microbiologie
Thermodymanique appliquée à la biologie
Micro-algues
Génie des procédés
Valorisation des co-poduits de culture
Culture microorganismes
Etude de polysaccharides, proteines
L'objectif de cette spécialité est de former des spécialistes dans le domaine des Sciences des Aliments capables de s'intégrer dans le secteur de la recherche académique mais également dans celui de la recherche et développement au sein des Industries agroalimentaires.
Le domaine d'expertise couvert par la formation s'étend de la conception à la transformation et à la conservation des aliments. Il
