2005 - maintenantDiététicienne ESEAN
Diététicienne en nutrition entérale Atlantique perfusion Studio Santé 44
Enseignante PSE CAP/Bac Pro
Diététicienne libérale Centre ATTITUDE (La Chapelle sur Erdre) ;
Membre Résodiab 44
Membre du groupe de travail sur la chirurgie bariatrique de la clinique Jules Verne
Correctrice des mémoires et des techniques culinaires au BTS Diététique
Enseignante à ETP à l’année : cours de technique culinaire 1er et 2ème année en BTS diététique
Vacations pour le laboratoire BIOFORTIS : mise en place de protocoles en recherche clinique
Remplacement IFOM :enseignement en BTS diététique cours de diététique thérapeutique 2ème Année
Correctrice de l’épreuve « diététique » à Bordeaux
Vacations « menus services » : portage de repas à domicile,
Informations nutritionnelles auprès des personnes âgées (SNCF), enfants de maternel et primaire Nord sur Erdre…,des personnes handicapées ESAT Val de Vay,
2004 : Remplacement d’enseignement en BTS diététique ETP Nantes
Renaissance Sanitaire de l'Hôpital Villers St Denis (02) établissement FEHAP
- Diététicienne
1995 - 2004Action par roulement :
ƒ Dans différents départements
- Vasculaire : artéritique, diabétique, dialyse, appareillage (amputation),
- Cardiologie : soins intensifs, réadaptation cardiaque (accidents cardio-vasculaires, chirurgies diverses dont greffes cœur, cœur-poumon),
- Pneumologie,
- Rééducation fonctionnelle : médecine physique, neurologie,
- Soins palliatifs,
- Soins de suites indifférenciés,
¸ bilan alimentaire, calculs de rations, confection et remise de documentations,
¸ entretiens individuels ou en famille
¸ information nutritionnelle personnalisée ou de groupe
ƒ En cuisine centrale :
¸ gestion informatique des menus
¸ établissement de menus
¸ mise à jour du fichier recettes
¸ participation aux commissions de menus
¸ contrôle de la bande de conditionnement des plateaux-repas en liaison chaude
¸ participation et animation de groupes de travail en vue de l’accréditation
¸ participation aux groupes de travail pour le passage en liaison froide
