Nathalie LEPRETRE

En résumé

Entreprises

• AXIANE MEUNERIE - Directrice Qualité Sécurité Environnement

  2017 - maintenant Directrice Qualité-Securité-Environnement en charge d'un service de 10 collaborateurs chez AXIANE MEUNERIE, 2ème meunier français, filiale du 1er collecteur céréalier AXEREAL.
  Expertise de la filière Blé-Farine-Pain.

• AXIANE MEUNERIE - Directrice Qualité et R&D

  2009 - maintenant AXIANE MEUNERIE, 2ème meunier national, filiale du groupe coopératif AXEREAL.
  À la tête d'une équipe de 12 personnes sur l'ensemble de nos 16 sites:
  
  Participation à la définition des objectifs Qualité (comité de direction).
  Mise en œuvre de la politique Qualité et RSE.
  Définition et suivi des indicateurs de qualité, de service et de performance.
  Intégration de l'écoute client.
  Processus d'amélioration continue.
  Gestion de Système de Management de la Qualité.
  Gestion des certifications (ISO, IFS, GMP+, Bio,...)
  Veille réglementaire, technologique et sanitaire.
  Participation aux Projets R&D.
  Expertise filière blé-farine-pain.
  Définition et animation des standards hygiène de l'entreprise.
  Animation de la démarche RSE en entreprise.

• HEBERT - Grands Moulins de Chartres - Responsable Assurance Qualité

  2000 - 2009 Mise en place du système de management de la Qualité.
  Mise en place des indicateurs Qualité et écoute client (réclamations,...)
  Mise en place HACCP.
  Création d'une filière tracée blé-farine-pain.
  Veille R&D.
  Développements R&D.

• EAST BALT - Responsable Qualité

  1995 - 2000 Responsable du service Qualité et Environnement.
  Boulangerie fournisseur de MC DONALD’S

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 1991 - 1994 Packaging

Réseau

• Alain AUZET

• Christine GODÉE

• Estelle FORMONT

• Fabrice CATTANT

• Michel FICK

• Olivier MURRONI

• Pierre CLEMENT

• Sylvain PERCEVAULT

• Vincent SANTOS

• Zaïtoune CANAZZI