Villiers-le-Bel
+ Docteur en chimie (spécialité : biochimie)
+ environs 6 années d’expériences professionnelles en France:
- Recherches en toxicologie in vivo et in vitro et en biologie cellulaire
- Evaluation des activités biologiques d’un ingrédient alimentaire in vitro et in vivo
+ 13 années d’expériences dans une entreprise laitière au Japon :
- Recherches fondamentales en biologie cellulaire, en microbiologie et en immunologie
- Développement des compléments alimentaires avec une protéine de lait (la lactoferrine).
