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La Toque Cuivrée
- Vendeuse en pâtisseries bordelaises
2015 - maintenant
Vente de Canelés, gâteaux bordelais et tourtières de Gascogne.
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Les Claies de Saint-Pierre , Marché Saint-Pierre, Clermont-Fd
- Vendeuse en crèmerie/fromagerie : CDD
2014 - 2015
- Travail en autonomie les après-midi du mardi au jeudi, et en équipe les fins de semaines
- Préparation du rayon avant l'ouverture de la boutique
- Réception des marchandises et conformité à la livraison
- Conseil clients selon leurs attentes (Caractéristiques des fromages, type de lait, labels, idées culinaires...)
- Ventes et ventes additionnelles (Accords avec les vins ou les confitures de Charroux)
- Tenue de la caisse (Pesage, enregistrements des achats, encaissements, comptage à la fermeture)
- Techniques de coupe (Au couteau ou au fil)
- Entretien de mon espace de travail et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Auchan, Aubière (63)
- Vendeuse en poissonnerie : STAGE
2014 - 2014
(3 semaines)
- Apprentissage des variétés de poissons
- Conseils de préparation (Cuisson, recettes...)
- Vente
- Préparation du poisson (Pelage,nettoyage,écaillage, étêtage)
- Rafraîchir l'étal (Glacer)
- Entretien du matériel et de l'espace de travail
- Remballage tous les soirs (Rangement des produits dans des caisses, filmage, glaçage et mise en chambres froides pour la nuit)
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Restaurant Le Délio's, Clermont-Fd
- Serveuse en restauration : EMT Pôle emploi (Evaluation en milieu de travail)
2013 - 2013
Stage de 80 heures, pendant LE SOMMET DE L'ELEVAGE
- Préparation et entretien de la salle de restaurant
- Accueil clients
- Prises de commandes
- Service
- Préparation des desserts et des assiettes de fromage
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Agence Beccaria : Animation à Auchan Nord, Clermont-Fd
- Animatrice pour les produits de Bourgogne : EVENEMENTIEL
2007 - 2007
- Présentation et dégustation des produits
- Aide au rayon charcuterie
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Jardiland, Clermont-Fd
- Vendeuse au marché aux fleurs (Serre froide) : STAGE
2005 - 2006
(3 périodes de stages sur l'année)
- Mise en avant des végétaux, entretien (arrosage, produits phytosanitaires...)
- Connaissance des plantes (annuelles, bisannuelles, vivaces, type de sol, ensoleillement...)
- Événementiel : Chrysanthèmes pour la Toussaint, sapins pour Noël...
- Etiquetage, balisage
- Accueil, conseil clients, ventes...
- Réception des marchandises et mise en rayon
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Auchan, Aubière
- Vendeuse aux rayons fromagerie/charcuterie traditionnelles : CDD
2004 - 2005
- Conseil clients
- Vente et propositions de produits complémentaires (ventes additionnelles)
- Utilisation de couteaux, de trancheuses
- Mise en rayon et présentation attrayante des marchandises
- Entretien du rayon et des chambres froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Rotation des produits et surveillance des DLC (Date limite de consommation) et DLUO (Date limite d'utilisation optimale)
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Crousti-Pain, Beaumont (63)
- Préparatrice en terminal de cuisson : CDD
2004 - 2004
- Plaquage des pains et viennoiseries
- Levage et cuisson (Chambres de pousse, four)
- Confection de sandwichs, paninis, salades
- Entretien de mon espace de travail
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Espace Fraîcheur, Aubière
- Hôtesse de caisse : CDD
2004 - 2004
- Accueil clients/fidélisation
- Fond de caisse
- Procédures d'encaissement
- Prélèvements
- Pesage des fruits et légumes
- Reconnaissance des produits (Enregistrement avec code)
- Nettoyage de mon espace de travail
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Leclerc cafétéria Le Beaupré, La Pardieu, Clermont-Fd
- Employée de cafétéria : CDD congés d'été
2003 - 2003
(2 mois 1/2, renouvellement de contrat pour 15 jours)
- Service des plats chauds au self
- Mise en place de "l'ïlot" desserts
- Confection de crêpe sur crêpière professionnelle
- Service des boissons
- Encaissements et comptage de la caisse le soir
- Inventaires
- Plonge
- Débarrassage des tables
- Manutention : Rangement de la terrasse un soir sur deux
- Fermeture de la cafétéria un soir sur deux
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Restaurant Le Resto, Montferrand
- Serveuse en restauration : EXTRAS
2003 - 2003
Fête médiévale de Montferrand, et 2 à 3 soirs par semaines par la suite.
- Mise en place des salles, du patio
- Dressage des tables
- Accueil clients
- Prise des commandes
- Service à l'assiette
- Préparation des additions, encaissements
- Service au bar
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Poulou, Le Cap d'Agde
- Vendeuse en prêt à porter SAISONNIER
2002 - 2002
- Réception des marchandises et conformité de livraison
- Présentation des articles, rangement
- Sortie des portants tous les matins
- Accueil/conseil clients
- Vente
- Encaissements
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Exotic Sunlight, Le Cap d'Agde
- Vendeuse d'objets décoratifs SAISONNIER
2001 - 2001
- Mise en place de la boutique en début de saison
- Réception, mise en place des marchandises (Fontaines, luminaires, cadres, coquillages...)
- Accueil, conseil clients, ventes
- Encaissements
- Paquets cadeaux
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Crêperie Papillon, Le Cap d'Agde
- Serveuse en restauration : SAISONNIER
2000 - 2000
- Mise en place de la salle, de la terrasse
- Accueil clients
- Prise de commandes
- Service midi et soir (Moules/frites, fruits de mer, crêpes, galettes
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Monoprix, Vienne (38)
- Vendeuse fromagerie/charcuterie coupe : CDD
2000 - 2000
- Conseil clients
- Vente et propositions de produits complémentaires (ventes additionnelles)
- Utilisation de couteaux, de trancheuses
- Mise en rayon et présentation attrayante des marchandises
- Entretien du rayon et des chambres froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Rotation des produits et surveillance des DLC (Date limite de consommation) et DLUO (Date limite d'utilisation optimale)
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Intermarché, Saint-Jean de Bournay (38)
- Vendeuse rayons fromagerie/charcuterie coupe CDD
2000 - 2000
- Conseil clients
- Vente et propositions de produits complémentaires (ventes additionnelles)
- Utilisation de couteaux, de trancheuses
- Mise en rayon et présentation attrayante des marchandises
- Entretien du rayon et des chambres froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Rotation des produits et surveillance des DLC (Date limite de consommation) et DLUO (Date limite d'utilisation optimale)
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L'Aqua Playa : plage aménagée, Le Cap d'Agde
- Employée polyvalente de restauration : SAISONNIER
1999 - 1999
- Mise en place du matériel en début de saison
- Préparation de la plage le matin (chaises longues, matelas, parasols, boissons fraîches à la buvette...)
- Aide en cuisine (Préparation des salades, sandwiches...)
- Service en terrasse le midi et au bar l'après-midi (préparation des boissons, des glaces, des crêpes, des hots dog...)
- Rangement du matériel de la plage le soir
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Intermarché, Meyzieu (69)
- Vendeuse aux rayons fromagerie/charcuterie coupe : STAGE
1999 - 2000
- Conseil clients
- Vente et propositions de produits complémentaires (ventes additionnelles)
- Utilisation de couteaux, de trancheuses
- Mise en rayon et présentation attrayante des marchandises
- Entretien du rayon et des chambres froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Rotation des produits et surveillance des DLC (Date limite de consommation) et DLUO (Date limite d'utilisation optimale)
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Mini-France
- Serveuse en restauration : avec l'école hôtelière
1994 - 1994
Lors de mes études au Lycée hôtelier Bellerive, nous sommes allés, avec ma classe, travailler à la foire de Brignoles, pour le restaurant "Mini France".
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Hôtel/Restaurant Le Reventel (Logis de France)
- Serveuse en restauration : STAGE durant mes études au lycée hôtelier.
1993 - 1994
(3 mois)
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Le Grand Hôtel du Nord, Saint-Jean de Bournay
- Serveuse en restauration : STAGE
1992 - 1992
Stage de 15 jours effectué pendant ma classe de troisième.
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Les Relais Bleus, Voiron
- Serveuse en restauration : STAGE
1992 - 1992
Second stage de 15 jours effectué pendant ma classe de troisième.
