BRIANÇON
Mon objectif est la gestion d'hébergement touristique.
Dans ce sens, j'ai eu diverses expériences dans les différents métiers de l'hôtellerie (dans le but de connaître tous les métiers de l'hôtellerie).
Après une formation cuisine pour adultes, j'ai eu la possibilité de travailler seule dans une cuisine de collectivité (maison d'enfants) pour 100 personnes environ et de travailler en tant que second dans un restaurant traditionnel.
Avec un collègue, nous nous sommes associés afin de créer Duo2chefs, cela toujours afin d'ouvrir ma propre structure, de type gîte ou hôtel-restaurant, à terme.
Cette expérience me permet d'affiner mes connaissances et mes compétences, mais aussi de me créer un apport.
Mes compétences :
Accueil
Administratives
Client service
Communication
Dynamisme
Entretien des locaux
Hygiène
Management
Management d'équipes
Organisation
Planification
Satisfaction client
Service Management
