Nesrine BRAHAMI

En résumé

Entreprises

• Fruitofood - Responsable QHSE

  Fontaine Simon 2016 - maintenant Management de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité et de l'environnement.
  Certifications : BRC v7, BIO, COSMOS, Kasher.

• Fruitofood - Adjointe QHSE et production

  Fontaine Simon 2015 - 2015 Evolution de mon poste pour plus de polyvalence en intégrant, en plus de mes missions QHSE, des tâches en production qui consistent à assister le responsable production au quotidien et assurer son remplacement lors de ses absences (management des équipes de production - gestion du planning de production, des réceptions, des préparations des commandes et des expéditions).

• Fruitofood - Adjointe QHSE

  Fontaine Simon 2014 - 2015 - Qualité : management de la qualité et de la sécurité alimentaire (BRC v7, système HACCP, BIO) - gestion des fournisseurs (référencement, réclamations,…) – gestion documentaires - gestion des non-conformités (internes et fournisseurs) - validation de DLUO des produits.
  
  - Hygiène : gestion des stocks liés à l’hygiène du personnel, du nettoyage du site et des EPI - formation et sensibilisation du personnel aux BPH/BPF.
  
  - Sécurité : évaluation des risques professionnels et document unique - protection incendie - cahier des charges et protocole de sécurité transporteur.

• Groupe LEGENDRE Transports & Logistique - Ingénieur QSE

  LA BAZOCHE-GOUET 2013 - 2014 - Management de la Qualité (ISO 9001) : audit interne et inter-sites du groupe LEGENDRE, création de support de formations interne (qualité, nouveaux arrivants,...), gestion du système documentaire (création/mise à jour d'instructions, procédures,...).
  - Management des risques (Risk Management) : participation aux inspections, à la planification et à la mise en place des actions d'amélioration.
  - Management de la Santé et Sécurité au travail : participation aux évaluations des risques professionnels, à la mise à jour du document Unique. Création/mise à jour de fiches sécurité au poste et instructions. Mise à jour des guides métiers (Transport multimodal et Emballage industriel).
  - SMI (Système de Management Intégré QSE) : mise en place d'un outil de reformulation de la politique QSE et d'une méthode de mise en place d'un SMI.

• ARIA Centre - Chargée de mission

  ORLEANS Cedex 9 2013 - 2013 Chargée de mission / Gestion de projet
  Mise en place d’un Groupe d'auditeurs croisés dans la région Centre, le "GRAC".
  Ce Groupe est porté par l'ARIAC et ouvert aux entreprises agroalimentaires de la région Centre.
  
  http://ariac.proforum.fr//rubrique-12563-GRAC.html
  

• Théatre d'Orléans - Ouvreuse / Hôtesse de salle

  2012 - 2013 Job étudiant.
  - Accueil physique et téléphonique.
  - Orientation et information des clients.
  - Veiller au bon déroulement des spectacles.
  
  

• Terre de France, Checy (45) - Agréeuse qualité

  2011 - 2012 Agréage et vérification des pommes de terre en réception.
  Contrôle qualité et de conformité des pommes de terre en laboratoire (état sanitaire, calibre, tests physico-chimiques et organoleptiques,…).
  Durée: Trois mois par an pendant 2 années successives.
  

• CBM - CNRS Orléans - Chargée de Recherche et Developpement

  2011 - 2011 "Etude du passage transendothélial de vecteurs non viraux à travers un modèle de barrière vasculaire in vitro"
  
  Cette étude a été faite dans le cadre du traitement de la myopathie de Duchenne et de la mucoviscidose. (Stage Master)
  

• Fromagerie LAVALAIT - Ingénieur Production / Processus

  2010 - 2010 Perfectionnement des processus de fabrication de fromage de type camembert à partir de lait de vache pasteurisé.
  
  (Stage de fin de cycle d'ingénieur en Génie Biologique)
  
  
  
  

• Laboratoire PREVOLAB - Contrôleuse qualité

  2010 - 2010 Analyses et contrôle de qualité et conformité de produits agro-alimentaires.
  
  (Stage de fin de cycle d'ingénieur en Génie Biologique)
  

• Groupe Danone - Stagiaire Qualité/Production

  PARIS 2008 - 2008 Stage dans les deux services Qualité et Production.
  

Formations

• EI. CESI - Ecole D`Ingenieurs Du CESI

  Orleans 2013 - 2014 Mastère Spécialisé - Management de la Qualité, de la Sécurité et de l'Environnement (MSQSE)
  
  Le MS QSE est un Label de la Conférence des Grandes Ecoles.
  Il représente un titre de niveau I «Manager Qualité Sécurité Environnement» (arrêté du 12/08/2013, JO du 27/08/2013).

• Ecole Universitaire De Management : Institut Des Administrations Des Entreprises (IAE Orléans)

  Orleans 2012 - 2013 Master 2 Ingénierie et Management des Organisations
  
  MESC2A (anciennement nommé DPMS Bio).
  
  Pour en savoir plus sur la formation :
  http://formation.univ-orleans.fr/fr/formation/offre-de-formation/master-lmd-XB/droit-economie-gestion-DEG/master-ingenierie-et-management-des-organisations-specialite-management-des-entreprises-de-la-sante-de-la-cosmetique-et-de-l-agro-alimentaire-finalite-professionnelle-program-degmmdo-518.html

• UFR Sciences Orléans

  Orleans 2011 - 2012 Master 1 Ingénierie et Management des Organisations
  
  DPMS-Bio est actuellement nommé MESC2A (Management des Entreprises de Santé, de la Cosmétique et de l'Agro-Alimentaire)

• Université D'Orléans - Faculté Des Sciences

  Orleans 2010 - 2011 Master1 Biologie-Biochimie
  
  Biologie Moléculaire et Cellulaire (BMC)

• Université Abderrahmane Mira. Algérie (Bejaia)

  Bejaia 2005 - 2010 Ingéniorat en Génie Biologique (BAC+5)
  
  Génie biologique - Cette formation permet d'acquérir un solide bagage scientifique et technique, qui permet de mener à bien des missions pluridisciplinaires dans des secteurs d'activités aussi variés que les industries de fermentation ou les domaines pharmaceutique, cosmétique ou encore agro-alimentaire.

Réseau

• Abdillah SUDDIK

• Aurelie BLAIS

• Bruno GRANET

• Cotte HÉLÈNE

• Gérard LOMBARDO

• Luc PÉQUIGNOT

• Marion LUTZ

• Renaud CIMETIERE

• Yassine EL YAQOUTI