Nicolas BAYART

En résumé

Entreprises

• Vichy Spa Hôtel juvignac - Directeur général

  2015 - maintenant

• Nouvel Hôtel - Consultant

  2014 - maintenant Aide a la reprise d'hôtel, recrutement, formation, mise en place des procédures opérationnelles, des accords commerciaux, plan de rénovation et de repositionnement de l'établissement sur son marché.

• Grand Hôtel Bellevue - Directeur

  2007 - 2013 Rénovation et repositionnement du Grand Hôtel Bellevue en 4 étoiles.
  Amélioration du chiffre d'affaire, augmentation pérenne du prix moyen et gains de parts de marché sur notre concurrence directe. Augmentation du taux de concrétisation du réceptif, commercialisation externe et prospection de nouveaux segments.
  Revenue management, optimisation des canaux de distribution et de notre franchise Best western
  Responsable du budget d'exploitation. Maîtrise et amélioration du RBE. Gestion des coûts et charges d'exploitations
  Professionnalisation du personnel
  Mises aux normes hôtelières : ascenseur, sécurité, accessibilité, classification.
  Animation de revenue meetings pour les hôtels Lillois (436 chambres), négociation des contrats TO, Wholesalers, IDS, congrès...

• Crowne Plaza Lille - Revenue Manager

  2003 - 2007 Gestion des stratégies de vente par segment et des canaux de distribution
  Décisionnaire sur les demandes groupes et séminaires
  Optimisation du revenue globale
  Maîtrise des programmes IHG (Merlin, IHG Rewards, GSTS, Business club, RFP et formations holidex basic, Advanced et chanel managment
  Négociation contrats TO, corporates et OTA
  Élaboration et suivi des budgets hébergement par segment

• Crowne Plaza Lille **** - Réceptionniste

  2002 - 2003 Ouverture de l'hôtel
  Mise en place des procédures de réception et de réservation

• Imprimerie Monsoise - Technico Commercial

  2001 - 2002 Développement et suivi d'un nouveau portefeuille client

Formations

• ESHOTEL (Tourcoing)

  Tourcoing 1999 - 2001 BTS
  
  Gestion Hôtelière option Marketing

• ESHOTEL

  Tourcoing 1998 - 2001 BTS
  
  BTS Hôtellerie Restauration option marketing et Gestion - ESHOTEL Tourcoing (59) 1 an de mise a niveau avant diplôme

• Lycée Saint Baptiste De La Salle

  Lille 1997 - 1998 Baccalauréat STT Gestion Comptabilité

Réseau

• Alexandre LIBERGE

• Best Western RECRUTEMENT

• Cavrois RODOLPHE

• Cedric DE BECO

• Emelyne LABEDAN

• Marion TANQUEREL

• Pascal MAZE

• Stéphane MORTELETTE

• Thibaut SCHERRER

• Yaëlle LETELLIER