AUTRANS-MEAUDRE EN VERCORS
J'ai travaillé en qualité de chef de cuisine en France et à l'étranger, avant de me diriger vers le conseil culinaire :
j'ai travaillé 12 ans pour une entreprise agroalimentaire internationale.
J'ai ensuite occupé un poste de chargé de mission dans le service qualité d'une PME spécialisée dans l'informatique en agroalimentaire.
Enfin, j'ai crée un concept de casual restauration, Encas&Co que j'ai géré, développé, puis vendu en 2016.
Passionné de cuisine, et fort de ces expériences, je me suis tourné vers le conseil culinaire, la formation et le consulting dans le domaine de la restauration.
Mes compétences :
Vice président association de commerçants et artis
