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Nicolas BOULLERY

Paris

En résumé

Nicolas Boullery
Né le 26/04/79 à St Quentin (02)

Bonjour,
Je suis Nicolas Boullery ; j'ai 36 ans et j'habite à Lille (Croix exactement).
Après un parcours atypique (bac L, prépa sc po, BTS tourisme, Master Management hotelier, MBA en Management hotelier), j'occupe désormais la fonction de Revenue Manager pour la Place Accor de Lille.
Au quotidien, cela veut dire aider/conseiller 14 hotels de catégorie 2* (Ibis, All Seasons), 3* (Mercure, Novotel, Suitehotel), 4* (Mercure 4*), représentant 1426 chambres, à optimiser un chiffre d'affaires de 40 000K€.
J'aspire un jour à créer ma propre entreprise. Si vous souhaitez échanger sur le sujet, n'hésitez pas à me contacter.
Cdt,

A bientôt

Nicolas BOULLERY
06.89.69.96.46

Mes compétences :
Adaptable
yield management

Entreprises

  • ACCOR HOSPITALITY - Revenue Manager de Place

    Paris 2008 - maintenant Périmètre : Place de Lille - Agglomération Lilloise

    En charge de l’optimisation du CA hébergement des hôtels Accor de Lille (14 hôtels : 1626 chambres – 40 Millions €)

    => Prévisions d'activité macro et micro-économiques du Marché à destination des Directeurs d'Opération ACCOR
    => Analyse et recommandations aux hôtels sur les stratégies à adopter pour faire du CA le plus rentable possible
    => Animation des parties prenantes de la Place de Lille pour Accor pour la partie développement de chiffre d'affaires
    => "Conseiller spécial" du Pilote de la Place Accor à Lille : préparation et animation des comités de pilotage de la place de Lille, particpation aux ateliers de Place
  • ACCOR HOSPITALITY - Responsable Pricing&distribution Novotel

    Paris 2006 - 2007 PRICING
    - En charge de la politique globale de pricing grand public pour la marque Novotel
    - En charge de la politique promotionnelle novotel : Early Breaks, City Breaks + diverses offres "tactiques" (pricing des offres, mise en avant et communication commerciale)
    - En charge d'études quanti/quali pricing grand public pour adaptation de offres au plus près des besoins du marché
    - Animation du réseau de tous les responsables pricing basés dans chacun des pays où Accor est présent (Europe, Asie, Amérique du Nord)

    DISTRIBUTION
    - Participation à la politique de ditribution globale de la marque Novotel
    - Gestion des budgets centraux destin"s à la communicatin commerciale "tactique" (notamment WEB : e-mailing, référencement, bannières, etc
  • ACCOR HOSPITALITY - Adjoint de Direction Ibis (X2)

    Paris 2002 - 2006 2004-2006 : Adjiont de Direction Ibis Lille Hôtel de Ville (pass All Seasons Lille Centre depuis le 01/02/08)

    140 ch - 3500 K€ / an

    - Participation à l'élaboration de la stratégie globale
    - En charge des opérations à l'interne
    - Management du personnel (35 personnes) et relation avec les partenaires sociaux
    - Garant des indicateurs qualité et de la bonne optimisation du CA ainsi que de sa sécurisation

    2002-2004 : Adjiont de Direction Ibis Lille Rouaix

    89 ch + Restaurant - 2 000 K€ / an

    - Participation à l'élaboration de la stratégie globale
    - En charge des opérations à l'interne
    - Management du personnel (35 personnes) et relation avec les partenaires sociaux
    - Garant des indicateurs qualité et de la bonne optimisation du CA ainsi que de sa sécurisation

Formations

  • Cornell University (Ithaca, Ny)

    Ithaca, Ny 2005 - 2006 Hospitality Management

    Partenariat Vivier Accor - Cornell University - ESSEC
  • Institut Vatel (Paris)

    Paris 1999 - 2002 Management Hôtellerie Internationale
  • Ecole Supérieure De Commerce ESIG - EST

    Lille 1997 - 1999 BTS - Option Conception Commercialisation
  • Lycée Pierre De La Ramee

    St Quentin 1994 - 1997 Littéraire - Option Langue Vivante 3 : Russe

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