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Nicolas HOTTOT

QUINCY-VOISINS

En résumé

Je suis motivé, dynamique, polie, sérieux, souriant, ambitieux, méticuleux, minutieux.

Au cours de mes formation et parcours professionnel j'ai acquis plus capacité tel que:

 Spécialiser dans le service : gastronomie, brasserie, snack.
 Connaissance des bases en cuisine
 Relation clients
 Plusieurs méthode de service acquis (service a la française, a l’anglaise, russe)
 Bon maniement des différents types de plateau
 Bonne présentation
ventes et commercialisations
gestion des stocks

Mes compétences :
Relation clients
Informatique
Word –Excel – Publisher – PowerPoint
Maniement du plateau
Montage vidéo
Montage financier
montage
Service
Restauration
Tourisme

Entreprises

  • Armand Thierry homme - Conseillé - vendeur

    2014 - maintenant Conseillé clientèle
    Encaissement
    Fermeture de magasin
    Étiquetage

  • Radisson Blu Hôtel at Disneyland® Paris - EXTRA

    2013 - maintenant • Service Banquet
    • Service Restaurant
    • Service Séminaire

  • E-fournis - Extra

    2012 - 2013 Aide lors des prestations proposé par la société e-fournis

  • La Bastide Saint Antoine - Stagiaire puis CDD

    2012 - 2012 • Gestion du passe et des commis,
    • En soutien avec un chef de rang,
    • Mise en place

  • Annette's dinner - Commis

    2011 - 2012 • Runner (boissons et plats chauds au plateau),
    • Gestion d’un rang (en cas d’absence d’un chef de rang.)
    • Livraison

  • Wepler - Stagiaire

    2010 - 2010 • Présentation des plats, débarrasser,
    • Prise des commandes.
    • Mise en place
    • Livraison du linge

  • Le Prieuré - Stagiaire

    2010 - 2010 • Découverte d'un Relais & Château
    • Runner
    • Remonter de cave
    • Mise en place

  • Le Beau Rivage - Commis- chef de rang

    2009 - 2010 • Présentation des plats, débarrasser,
    • Prise des commandes.
    • Mise en place
    • Remonter de cave
    • Livraison du linge

  • L’Auberge De La Brie - Stagiaire

    2009 - 2009 • Commis au poste : froid, chaud, pâtisserie,
    • Gestion des mises en bouche et mignardises.

Formations

  • Lycée Du Gué A Tremes (Congis Sur Thérouane)

    Congis Sur Thérouane 2011 - 2013 Brevet technicien supérieur

    Hôtellerie-restauration - BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière

  • Lycée Du Gué A Tremes (Congis Sur Thérouane)

    Congis Sur Thérouane 2008 - 2011 Baccaloréa professionnel

    Hôtellerie-restauration - spécialisation en service et commercialisation

Réseau

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