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Fromagerie Arnaud , Juraflore
- Responsable commercial
Commercial | Roquebrune-Cap-Martin (06190)
2018 - maintenant
Rattaché au Directeur Commercial, J'ai en charge le développement de la région Grand Sud ( Paca et occitane ) , de décliner la politique commerciale nationale sur mon périmètre.
* Relayer la stratégie de l'entreprise et être le garant de la bonne exécution des plans commerciaux,
* Assurer sur ma région la parfaite déclinaison des accords nationaux auprès des principales enseignes,
* Conduire les négociations avec les points de vente, les centrales régionales indépendantes et grossistes
* Analyser mensuellement la performance de ma région,
* Informer et rendre compte hebdomadairement de mon activité,
* Prospection, développement région, création nouveaux comptes clients
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Dulsa france filiale groupe Idilia foods
- Chef des ventes régionales
2016 - 2018
Chef des ventes régionales région PACA pour la Société Dulsa France présente sur le marché de la confiserie.
* Développer le CA , Volume et Marge de la région en respectant la politique de l'entreprise
* Manager et piloter une équipe composée de commerciaux et promoteurs des ventes
* Prospection, gagner des référencements contrats annuels
* Formaliser les accords cadres avec ses partenaires
* Analyse des résultats et de l'activité de sa région, évaluation des performances de son équipe, gestion des plannings
* Gestion de 2 entrepôts
* développement des compétences
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PCIE
- Informatique
Balma
2016 - 2016
PCIE - Passeport de Compétences Informatique Européen
* Gestion des documents
* Traitement de texte
* Tableur
* Base de données
* Ce module teste les connaissances de base dans la création et la mise en forme d’une présentation de transparents (ou diapositives).
* Services d’information et outils de communication
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Création d'une Boulangerie, Pâtisserie et Snaking
- Entrepreneur
2015 - 2016
Arrêt Création d'une boulangerie pâtisserie snaking faute d'engagement de la part des banques
Créer une entreprise en se donnant toutes les chances de succès nécessite d'agir avec méthode en respectant des étapes chronologiques. Vérifiez tout d'abord que l' idée est bien en adéquation avec le projet personnel.
"10 étapes de la création d'entreprise".
L'idée
Le projet personnel
L'étude de marché
Les prévisions financières
La formation
Trouver des financements
Les aides
Choisir un statut juridique
Les formalités de création
Installer l'entreprise
- Entreprise à reprendre sélectionnée
- Projet finalisé
- Business plan finalisé
- Démarches auprès des banques
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Campus Banette
- Formation Boulangerie
2015 - 2015
Intégration de l'école Banette, formation complète au métier d'artisan boulanger avec comme objectif rendre totalement opérationnel le stagiaire en tant qu'exploitant d'une boulangerie artisanale. Etre capable de fabriquer des produits de qualité, organiser le travail , gérer le personnel et assurer la bonne gestion financière de son entreprise.
Etre artisan boulanger , c'est être le détenteur d'un savoir faire traditionnel mais c'est également animer un commerce : être un réel chef d'entreprise , un commerçant , un gestionnaire, un manager ... Une profession stimulante , diversifiée et valorisante
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Campus Banette
- Formation
2015 - 2015
Passer avec succès les composantes pratiques et théoriques prévues au référentiel de la certification professionnelle intitulée " Artisan Boulanger " niveau IV " formation complétée par quelques mois de stage en entreprise.
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Société agroalimentaire
- Chef des ventes régionales région Paca et Rhône Alpes
2007 - 2015
Chef des ventes régionales société Onetik sur la zone Rhône Alpes et PACA.
Société ONETIK et SOLO ITALIA fromages
Division GMS et RHF
Ce poste permet de conjuguer les dimensions opérationnelles et managériales :
* la formation initiale et continue des Chefs de Secteur (accompagnements terrain, techniques de vente, merchandising, etc)
* l'animation d’équipe (bilans hebdomadaires, réunions régionales) : "être le relais des stratégies au niveau National"
* le pilotage commercial de l’activité des Chefs de Secteur (définition des objectifs et suivi) et administratif (gestion du fonctionnement de la Région),
L’autre mission, plus “Structurelle” consiste à participer à l’élaboration des moyens commerciaux, des Plans d’Action Région ou encore des outils managériaux (plans de Formation initiale, plans de Perfectionnement, supports d’évaluation annuelle, etc.).
Il faut être autonome car le CVR doit "mener sa barque", faire avancer son équipe et obtenir des résultats avec les moyens qui lui sont donnés. Plus que des compétences, ce sont des qualités humaines qui me paraissent importantes : écoute, disponibilité, capacité à communiquer mais aussi et surtout de la PEDAGOGIE. Des capacités d’analyse, de synthèse, de rigueur et d’organisation me paraissent également essentielles.
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SODEBO
- Compte clé régional
ST GEORGES DE MONTAIGU
1997 - 2007
compte clé régional.
* négociation et référencement centrales régionales
* négociation prospectus régionaux
* développement des ventes
* gestion des budgets
Rattaché à la Direction commerciale, son action doit être conforme à la politique commerciale de la société et doit permettre d’atteindre les objectifs régionaux de volume, de présence, de rentabilité, de part de marché, etc.
Pour chacune des centrales régionale dont il a la responsabilité, il élabore la stratégie, les revues d’enseigne et les plans d’actions, il négocie les accords annuels et les contreparties correspondantes : conditions de ventes, assortiment de gamme, référencements des nouveaux produits, prix de revente, plans d’actions promotionnels régionaux ou spécifiques. Pour ce faire, il travaille en concertation avec les services Marketing, Trade Marketing et Merchandising.
Garant du relais de ces accords au niveau régional et de leur cohérence, il assure la diffusion des informations nécessaires à leur application sur le terrain par la Force de Vente, vérifie la mise en œuvre, contrôle les moyens et en fait le bilan.
En parallèle, il assure la coordination des projets avec les différents services de la société et notamment l’Administration des Ventes, le département Finance, la Logistique.
En conséquence, il a une parfaite connaissance tant des marchés nationaux que régionaux, de leur évolution, de celles de ses produits et de la concurrence.
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Groupe Stalaven
- Chef de secteur
1995 - 1997
Le poste de chef de secteur consiste à présenter à ses clients et propects (Hypermarchés et Supermarchés) de nouveaux produits, des références existantes non présentes dans les linéaires mais aussi des opérations commerciales et autres promotions (PLV, animations, bons de réductions, etc.). De plus, un bon relationnel permet de fidéliser et de mettre en confiance le Chef de Rayon... et c’est important croyez-moi ! Je fais également des réimplantations de rayons avec un conseil pointu et des outils merchandising, les clients appréciaient beaucoup notre expertise !
Qu’il soit en GMS ou en RHF, un Chef de Secteur est l’ambassadeur de la Société pour laquelle il travaille et doit donc donner une image positive et enthousiaste. L’écoute et la persévérance sont également des qualités clés…
