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Nicolas MERMET

DEUIL-LA-BARRE

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En résumé

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Mes compétences :
Cuisinier
Cuisine

Entreprises

  • pjj - Professeur technique de cuisine

    2018 - maintenant

  • CROUS paris - Cuisinier coordinateur Foodtrucks

    2015 - maintenant Lancement du premier Foodtruck 100% CROUS ,plats du jour, Burgers, bagels, wrap, tortillas, hot-dogs, smoothies, milkshakes, jus de fruits frais maison...

  • MARS 95 château de Dino - Chef cuisinier

    2012 - 2015 Élaboration menus
    Commandes
    Gestion des budgets
    Production
    Èvenements
    Ateliers cuisine
    Accueil de jeunes en réparation pénale

  • VERY IN: aperitif experience - Chef d'entreprise

    2008 - maintenant Chef à domicile , apéritifs dînatoires, Finger food, traiteur sur mesure

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