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Nicolas THURAULT

Paris

En résumé

Je suis responsable de la restauration d'un collège dans le Maine & Loire depuis 2002 avec une équipe de 10 agents à gérer.
Je suis également formateur depuis 2007 pour le CNFPT (Centre National de la Fonction Publique Territorial).

Mes compétences :
Communication
Calme mental et lâcher prise
Calme et zen

Entreprises

  • CNFPT - Formateur

    Paris maintenant Formateur dans les domaines de la restauration collective :

    - nutrition et application du gemrcn
    - risque microbien en restauration

  • CG49 - Chef de cuisine

    2006 - maintenant

Formations

  • Lycée Albert Bayet (Tours)

    Tours 1994 - 1997 BEP & CAP Cuisine et CAP Pâtissier, chocolatier, confiseur, glaçier

Réseau

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