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Noé LALLEMAND

  • Hotel Le Provencal
  • Commis de cuisine

Hyères

En résumé

Je suis actuellement étudiant en BTS Management de lhôtellerie et de la restauration à linstitution Notre-Dame-La-Riche à Tours. Je souhaiterai intégrer la licence MACAT management de la restauration au CYU de Gennevilliers.
Je souhaite poursuivre mes études afin daccroitre mes connaissances et davoir le maximum de bagages possible.

Entreprises

  • Hotel Le Provencal - Commis de cuisine

    Production | Hyères 2021 - 2021 Préparations préliminaires des productions culinaires chaude et froides.
    Rangement, et remise au propre de la cuisine et de la plonge.
    Création d'une entrée du jour.
    Dressage des assiettes, et proposition de dressage.
    Remplacer le chef de partie du garde-manger suite à un trouble musculosquelettique.

Formations

  • Lycée Saint Medard Institut N D'La Riche NDLR

    Tours - (37000) 2020 - 2022 Cours à la fois théorique (management, entreprenariat et pilotage d'une entreprise, sciences agro-alimentaire, sciences et technologies culinaires…) et pratique (exercice de cuisine, TP de cuisine, examen blanc…)

Réseau

Pas de contact professionnel

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