Noel VADILLO

En résumé

Entreprises

• Autogrill - Directeur Régional Ouest

  marseille 2007 - 2016 CA 35 M euros /287 salariés (+de 400 en saison)
  Dont 15 cadres et 51 Agents de Maîtrise
  Responsable de14 sites d'autoroute avec 41 points de vente :
  13 cafétérias
  14 restaurations rapide (dont 6 Brioche Dorée)
  8 boutiques
  3 restaurants (dont 1 Buffalo Grill)
  Compétences 1 stations-service (Shell)
  2 hôtels
  Garantir la bonne application de la politique commerciale & sociale de l'entreprise ;
  Animation des équipes en donnant l'impulsion, l'assistance et le contrôle pour garantir le niveau de
  performance, organisation, formation, animation de réunions.
  Contrôler le respect des normes d'hygiène & sécurité et la législation du Travail
  Contrôler l'application et respect des cahiers des charges (concessionnaires/franchises)
  Elaborations des budgets et analyse des résultats de la région
  Diriger et animer les directeurs et managers des sites
  Evaluation & suivi des équipes d'encadrement, veille au bon climat social
  Mission à l'international : Belgique, Pays Bas et Italie, audits.
  Animation du CE et CHSCT de la région, interlocuteur des instances administratives (Etat,
  DCGCRF.
  Reporting à la direction générale
  Marketing, validation des plans commerciaux, des produits et des événementiels.
  * Assurer les relations commerciales avec les concédants & partenaires ;
  * Organisation d'ouverture de sites (recrutement/formation/matériels)
  Identifier des pistes de développement visant à accroitre le CA et/ou le résultat de la région
  Réalisation de la rénovation de sites avec changement de concepts,
  Mise en place de plans d'actions afin d'atteindre les objectifs financiers et qualitatifs :
  Les objectifs de résultats, productivité, tickets moyens ont été atteints.
  Organisation du transfert, aux concurrents de certains sites en fin de concession
  (personnel/matériels/ locaux/marchandises)
  
  

• Autogrill - Directeur Zone

  marseille 1998 - 2006 CA 20 M euros /187 salariés
  Dont 9 cadres et 22 Agents de Maîtrise
  Responsable de 7 sites avec 28 points de vente :

• Autogrill - SUPERVISEUR

  marseille 1995 - 1998

• Groupe Casino - Directeur & Superviseur

  Saint-Étienne 1985 - 1992

• commerçant - Independant

  1983 - 1984

• Société SORENOLIF - Steward

  1981 - 1982 1982 Société SORENOLIF Lancement 1er restauration TGV

Formations

• Ecole Hôtelière

  Capbreton _ Bordeaux Talence 1973 - 1975 CAP BEP
  
  Diplôme universitaire: Commerce international 1993

Réseau

• Tony-Jacques LEGUEM