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Noémie NGUYEN

En résumé

Mes compétences :
Visual Basic
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • STEF - Responsable d'activité Frais-Sec

    2016 - maintenant

  • Danone - Responsable logistique opérationnelle

    Paris 2016 - 2016

  • Danone - Ingénieur projet R&D

    Paris 2015 - 2015 • Gestion de projet R&D : Analyses technologiques et sensorielles de l’environnement compétitif de la marque Danonino (22 produits dans 7 pays d’Europe) : gestion d’un planning et du budget de 7000€, organisation de tastings
    • Mise à jour et analyse de la base de données nutrition du portefeuille produit et des fiches rechettes Danonino(44 pays) : recommandations de renovations/innovations produit suite à l’analyse
    • Construction d’un dossier sur le statut nutritionnel des enfants en Amérique Latine

  • Indian Institute of Crop Processing Technology - Chargée de projet R&D

    2014 - 2014 Etude de la comestibilité de l’insecte Tribolium Castaneum :
    Etablissement de son profil nutritionnel et étude des capacités d’incorporation à des produits alimentaires : Proposition d’un plan d’expérience, fabrication de la poudre d’insecte, analyses biochimiques.

  • Mag'm - Opératrice

    2013 - 2013 Opératrice sur la ligne de fabrication de macarons

  • Clair de Lorraine - Opératrice et suivi de projet

    2012 - 2012 Opératrice sur la ligne de fabrication des Perlé (vin pétillant), suivi du projet d'installation d'un nouvel atelier de production : participation aux réunions avec les artisans, proposition d'idées, rédaction des comptes-rendu de réunion

  • Fromagerie ERMITAGE - Technicienne de laboratoire

    2011 - 2011 Technicienne au sein du laboratoire de l'entreprise (pasteurisation et standardisation du lait) / Analyses biochimiques et microbiologiques

Formations

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