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Noémie SAUVAGNAT

BRÉCY

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Biochimie alimentaire
IFS/BRC
Maîtrise documentaire
Microsoft Excel
Microbiologie
Audit interne
Norme ISO 9001 V2008

Entreprises

  • Domaine Fournier Pere et Fils - Responsable qualité

    2018 - maintenant
  • Cave des vins de Sancerre - Animatrice Qualité

    2016 - 2018 - Gère le système de management de la qualité (procédures, instructions, enregistrements,...)
    - Assure la gestion des réclamations clients
    - Anime les réunions qualité et revue de Direction
    - Forme le personnel sur les domaines suivants: qualité, sécurité et environnement
    - Effectue les audits internes selon le référenciel IFS v6
    - Référente IFS
  • SNCF Réseau EIC Auvergne - Nivernais - Assistante Développement Qualité Production

    2015 - 2016 Mise à jour:
    - du Plan d'Intervention et Sécurité
    - des Plans Particuliers d'Intervention
    - des Plans d'Urgences Interne

    Préparation d'exercices ORSEC

    Formation des autorités extérieures (gendarmes, pompiers,...)
  • Beuralia - Assistante Qualité

    2012 - 2015 • 1er septembre 2014 – 4 septembre 2015 : apprentie au service Qualité
    Mission principale : étude des dangers qualitatifs (modèle HACCP) et définir les paramètres de production critiques pour la qualité produit (hors aspect sécuritaire) - production des "allégés" et mise en place du plan de surveillance adapté (laboratoire/production)
    Missions secondaires :
    - Validation du protocole de prélèvement d'air ambiant,
    - Amélioration de la traçabilité des allégés
    - Bilan "vitamines"
    - Préparation de l’audit IFS/BRC sur la production des allégés.

    • 28 aout 2012 – 31 aout 2014 : apprentie au service Qualité et Laboratoire à Beuralia (63039)
    Mission principale : mise à jour des documents du laboratoire (protocoles opératoires, plans de contrôle, spécification…)
    Sujet d’étude : suivi des fournisseurs de crèmes
    Autres : Formation au poste de bactériologie, métrologie, création de bases de données.
  • Centre aéré - Animatrice

    PARIS 2009 - 2009 Encadrement d'enfants (3-12 ans)

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