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Norddine EL GHAZI

AGADIR

En résumé

Titulaire d'une maîtrise en sciences appliquées, un 3ème cycle en management de la qualité avec une expérience confirmée en qualité et sécurité alimentaire; je suis capable à gérer des responsabilités correspondant à mes compétences acquises.
J'ai été amené à occuper plusieurs fonctions au sein de département qualité: hygiène, ultra propreté, sécurité, environnement, métrologie, qualité, etc. J'ai eu l'occasion de manager une équipe pluridisciplinaire et de travailler d'une manière transversale avec mes collaborateurs en pilotant des projets multiples contribuant à l'amélioration continue de l'entreprise.
La maîtrise des normes qualités (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001), l'organisation, la dynamisme, la bonne communication, l'autonomie et l'esprit d'équipe et d'analyse des risques sont des compétences que je peux exploiter pour définir, mettre en œuvre et suivre la politique et les objectifs de l'entreprise.

Mes compétences :
Adaptabilité
Organisation du travail
Analyser écouter réfléchir agir
Aisance relationelle
Certification

Entreprises

  • COPAG - Responsable Ultra Propres, Métrologie et Qualité Produit Fini

    2010 - maintenant - Mise en place d'une organisation permettant de suivre la qualité produit fini;
    - Mise en place et gestion de l'ultra propreté (prévention de la contamination);
    - Gestion et optimisation des stocks;
    - Évaluation des fournisseurs et négociation;
    - Participation aux audits qualité en collaboration avec le responsable SMQ;
    - Formation et sensibilisation des opérateurs aux bonnes pratiques;
    - Membre de l'équipe HACCP et ISO 22000;
    - Mise en place et gestion de la fonction métrologie;
    - Optimisation des coûts de la non qualité;
    - Collaboration avec les autres services: production, maintenance, développement,énergie, ...

  • Sté Arganie Sghyr - Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

    2007 - 2010 - Obtention et préservation de certificat produit et de l'agrément d'exportation ;
    - Formation et sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène, de sécurité, ... ;
    - Mise en place d'un plan HACCP pour la maitrise de la sécurité alimentaire ;
    - Management d'une équipe de 30 personnes ;
    - Gestion de la production et développement de nouveaux produits ;
    - Élaboration des supports de communication ;
    - Négociation et évaluation fournisseur ;
    - Traitement des réclamations et non conformités ...

  • Laboratoire des Recherches et des Analyses Chimiques de la FST et la Pépinière de la Commune Urbaine - Projet de fin d'étude (Bac+4): Maitrise en biotechnologies

    2006 - 2006 - Etude de l'impact des déchets organiques sur l'environnement ;
    - Suivi de la production du compost à partir des déchets organiques ;
    - Contrôle quantitatif et qualitatif du compost obtenu ;
    - Effet du compost sur la croissance des plantes (plantes testées: orge et palmier) ;
    - Analyses physico-chimiques et microbiologiques pour évaluation du compost et plantes testées ;
    - Rédaction d'un mémoire et soutenance devant jury à l'université Cadi Ayyad.

  • Institut Agronomique et Vétérinaire d’Agadir: Laboratoire de phytopathologie - Stagiaire: Technicien laboratoire

    2005 - 2005 - Préparation des milieux de culture ;
    - Détermination des champignons et bactéries phytopathogènes par analyses microbiologiques et observation sur microscope électronique.

Formations

  • Ecole Supérieure De L’agro-Alimentaire (Sup’ Agro) (Casablanca)

    Casablanca 2006 - 2007 Master

    - Principes de certifications ;
    - Études des normes ISO / 9001, 22000, 17025, 14001 et OHSAS 18001 ;
    - Méthodologie d'analyse des risques et de résolution des problèmes ;
    - Techniques de communication et outils de la qualité ;
    - Étude de technologies utilisées dans le secteur de l'industrie agroalimentaire ;
    - Analyses physico-chimiques et microbiologiques de produits alimentaires

  • Université Cadi Ayyad-Faculté Des Sciences Et Techniques- (Marrakech)

    Marrakech 2004 - 2006 Maîtrise

    - Techniques de l'ingénierie ;
    - Esprit d'analyse ;
    - Méthodologie de collecte, d'analyse et de synthèse de données ;
    - Exploitation des outils de l'informatique ;
    - Rédaction des rapports et exposition des études théoriques et pratiques;
    - 7 mois de stage de fin d'étude avec rédaction d'un mémoire et soutenance publique devant jury.

  • Université Cadi Ayyad-Faculté Des Sciences Et Techniques- (Marrakech)

    Marrakech 2002 - 2004 DEUG

    - Techniques de contrôle et d'analyses physico-chimiques et microbiologiques ;
    - Sens de l'organisation ;
    - Généralités sur différentes matières: biochimie, mathématique, physique, géologie, communication, .... ;
    - Etc ...

  • Lycée Chefchaouni (Ouled-Teima)

    Ouled-Teima 1999 - 2002 Bac

    Notions de bases en mathématique, sciences de la vie et de la terre, physique, chimie, ...

Réseau

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