Noureddine MEZOUAR

En résumé

Entreprises

• PRIMA VIANDE ALGERIE - TECHNICIEN DE CONTRÔLE DE QUALITÉ

  2015 - 2017 - Vérification de la conformité des matières première.
  - Contrôle des produits à différents stades de la production.
  

• Capcours - ENSEIGNANT A DOMICILE

  ISSY LES MOULINEAUX 2011 - 2014 - Enseignement à domicile en Ile-de-France jusqu’au niveau terminal dans les matières suivantes:
  • Mathématiques
  • Physique, chimie.
  • SVT
  • Technologie.
  

• SNC KHODJA ET CO - TECHNICIEN DE CONTRÔLE DE QUALITÉ

  2009 - 2010 - Contrôleur de qualité dans une conserverie de fruits et légumes :
  • Contrôle à la réception des marchandises.
  • Régulation des machines de fabrication.
  • Examen des produits en prélevant des échantillons.
  

• Heineken Algérie - PROJET DE FIN D'ETUDE INGÉNIEUR

  LILLE 2009 - 2009 - Elaboration d’une bière aromatisée à l’aide d’un brassin conventionnel (niveau laboratoire).
  • Contrôle de qualité à différents niveaux de la fabrication.
  • Contrôle physico-chimiques du produit fini (taux d’alcool, CO2, sucre, protéines, couleur, …etc).
  • Contrôle microbiologiques.
  

• DANONE ALGERIE - PROJET DE FIN D’ETUDE

  2006 - 2009 - Fabrication du fromage frais Gervais :
  • Contrôles physico-chimiques et microbiologiques de la matière première.
  • Suivi technologique des différentes étapes de fabrication.
  • Contrôle de qualité du produit fini.
  - Valorisation du lactosérum issu de cette fabrication :
  • Obtention de la poudre du lactosérum par séchage.
  • Dosage des protéines sériques.
  • Dosage du lactose.
  • Dosage des minéraux.

Formations

• Syfagroup

  Paris 2017 - 2017 Attestation Hygiène alimentaire

• Université De Haute Alsace

  Colmar 2010 - 2011 master 1

• Université De Haute Alsace

  Colmar 2010 - 2011

• Université De Boumerdès (Boumerdes)

  Boumerdes 2003 - 2009 Ingénieur

• Université De Boumerdès (Boumerdes)

  Boumerdes 2003 - 2006 diplômé des études universitaires appliquéées

Réseau

Pas de contact professionnel