DOUVRES-LA-DELIVRANDE
Formatrice cuisine au sein de l'IRFA en contrat professionnel ,je prépare le titre professionnel de formateur d'adultes en alternance a l'AFPA de Caen. J’interviens sur plusieurs niveaux en restauration, du cap cuisine à la pré qualification,ainsi que sur des formations telles que crêpier, pizzaïolo et grilladin.
Issue d'une formation classique conclue par l'obtention d'un bac ES , j'ai découvert le métier de cuisinier(ère).J'ai décidé de poursuivre dans cette voie en me formant en l’alternance au sein de l'ICEP CFA Caen.
A la suite du CAP cuisine, j'ai gagné le concours de meilleur(e) apprenti(e) de Normandie.
Puis j'ai consolidé mes bases en obtenant un Brevet Professionnel de cuisine.
Durant mes 12 années d’expérience professionnelles en cuisine,j'ai recruté, formé, encadré et dirigé des équipes en cuisine.
En 2015, étant Chef de cuisine au sein du restaurant "Les Petites Assiettes" j'ai obtenu le titre de maître restaurateur.
Mes compétences :
Ergonomie
Recrutement
Management
Formation professionnelle
Encadrement
Analyser écouter réfléchir agir
Analyse des besoins
