Mes compétences :
COMMERCE
Développement produits
Distribution
Grande Consommation
Grande distribution
Management
Management centre de profit
Marketing
PGC
Produits de grande consommation
Qualité
Recherche
Recherche et Développement
Entreprises
AUCHAN CENTRALE D'ACHATS
- Ingénieur Développement et Qualité
Villeneuve-d'Ascq2011 - maintenant- Produits à marques de distributeur
- Périmètre : surgelés sucrés, traiteur de la mer, boulangerie, conserves de poissons
- Missions :
* Développement technique des produits : appels d'offres, optimisation des recettes, rédaction des cahiers des charges
* Assurer la conformité règlementaire des produits
* Suivi qualité des produits : plan de contrôle analytique, réclamations clients
AUCHAN
- Responsable Qualité PGC Marques Nationales
Villeneuve-d'Ascq2006 - 2010- Périmètre : Alimentaire libre-service (hors produits frais), droguerie, parfumerie, parapharmacie
- Missions :
* En charge du référencement des fournisseurs (audits...)
* Mise en place du plan de contrôle analytique des produits
* Gestion des retraits/rappels produits avec l'administration, les industriels et les magasins
* Missions transverses