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Olivier ANTOINE

COUVIN

En résumé

Après des années en tant qu’indépendant dans divers domaines, j’ai décidé de réaliser une reconversion qui me trottait dans la tête depuis bien longtemps, apprendre et travailler dans l’horeca !
J’ai appris le métier avec passion dans de belles Maisons en passant par les différents postes.
aujourd'hui je suis cuisinier, je continue de travailler avec passion, chaque jour m'apporte son lot d'expérience et cela me boost.!!

Mes compétences :
Créatif
Organiser et gérer des événements

Entreprises

  • Tribeca trendy food restaurant - Chef de cuisine

    2016 - maintenant Membre EUROTOQUES Belgique

    Gestion de la cuisine, élaboration des cartes, recrutement du personnel, choix des produits et fournisseurs,
    gestion des stocks, mise en place des plans d'hygiène & sécurité, respect des normes HACCP.
  • Caprice des sens - Cuisinier

    2010 - maintenant Réouverture et relance du restaurant, nouvelles carte, recrutement de nouveau personnel, apport de fournisseurs.
  • FAAN EVENTS - DIR

    1991 - 2009 ne nombreux événements comme: "la légende de l'adugeoir", "les big's jives", "Alta Fashion", ....

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :