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Olivier CANDIAPIN

PARIS

En résumé

Depuis juin 2010, j'occupe le poste de manager de rayon au Centre Leclerc de Schiltigheim. J'ai d'abord optimisé l'organisation et la gestion du rayon des fruits et légumes. Mes missions étaient d'assurer un niveau d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients en veillant au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, former, encadrer et superviser une équipe tout en garantissant la bonne gestion du compte d'exploitation( développement du chiffres d'affaires, des marges, maîtrise de la démarque,...). Je suis aujourd'hui chef de rayon liquide : achats, négociation et conception d'opérations commerciales en lien avec la stratégie du magasin, dynamiser les équipes autour des différents projets, suivi des objectifs, et de la performance économique du rayon. Auparavant j'étais responsable du Leclerc Express de Duttlenheim après ma formation de Responsable Commercial en alternance avec le CNAM Alsace. Je me suis orienté vers l'hypermarché afin de développer et d'acquérir des compétences dans l'aspect commercial et la négociation. Aujourd'hui, mon objectif est de diriger une plus importante équipe et d'être le seul à l'encadrer, à la faire évoluer et progresser vers la réussite.

Mes compétences :
Négociation commerciale
Persévérance
Commercial terrain
Management

Entreprises

  • E.Leclerc Schiltigheim - Chef de Département produits frais traditionnels

    2018 - maintenant
  • Hypermarché E.Leclerc Schiltigheim - Manager rayon Fruits et légumes

    2015 - maintenant
  • Hypermarché E.Leclerc Schiltigheim - Manager de rayon liquide

    2012 - maintenant Achats, négociations, vente, animation et encadrement des équipes, suivi et mise en place d'opérations commerciales ayant pour but le développement du chiffre d'affaires et de la performance économique. Gestion d'un compte d'exploitation.
  • Hypermarché E.Leclerc Schiltigheim - Manager de Rayon Fruits et Légumes

    2010 - 2012 Relancer l'activité, proposer une gamme et une fraîcheur plus importante des produits, acheter et négocier les prix auprès des différents intervenants afin de dégager une forte marge sur des achats à des prix très bas et un prix de vente client très abordable.
  • Leclerc Express de Duttlenheim - Responsable du Leclerc Express de Duttlenheim

    2009 - 2010 management, suivi et gestion du compte d'exploitation, remodeling et suivi de gamme, mise en place d'opérations commerciales

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