Olivier CHOUET

En résumé

Entreprises

• BIG C VIETNAM - CASINO - Directeur des Achats Non Alimentaires

  2008 - maintenant Je suis le garant des résultats financiers (CA, masse d'EBIT, stocks) sur mon périmètre non-alimentaire, et du processus budgétaire
  J'élabore la stratégie commerciale & marketing de la Direction Marchandise
  Je met en œuvre l'ensemble des moyens techniques, commerciaux et humains pour assurer la maîtrise de la qualité et la mise en œuvre des produits et concepts en magasins

• Groupe Casino - Manager Metier Maison & Loisirs

  Saint-Étienne 2007 - 2008 Responsable des assortiments et marketing de cette filiale specialisee des Supermarches Casino
  Chargé de définir l'assortiment de nos magasins (9 à ce jour) spécialisés dans la Décoration et Arts de la Table :
  - sourcer de nouveaux fournisseurs
  - faire évoluer et "tourner" les gammes
  - suivi du tarifaire
  - conseil d'implantation
  
  Et responsable de la communication : 1 catalogue mensuel de 8 pages :
  - définir les thématiques
  - sélectionner les fournisseurs / produits
  - définir le tarifaire
  - mise en avant magasin et suivi des ventes

• EMC - Groupe Casino - Acheteur Sport / Camping / Cycles

  Bezons 2002 - 2006 Acheteur pour le groupe casino (hypermarchés et supermarchés) sur les secteurs du Sport et du Camping
  Chargé de monter les collections pour permettre la sélection de l'offre pour les différents magasins
  Sourcer les nouveaux fournisseurs
  Sélectionner les meilleurs produits répondants à nos demandes
  Suivi des ventes et stocks
  Suivi du tarifaire
  Négociations commerciales avec les fournisseurs
  Suivi des achats imports directs

• Geant TAIWAN - Groupe Casino - Manager Operation / coordinateur

  2000 - 2002 Pendant 1 an, manager métier BLS puis Total Non-Alimentaire, interface entre la centrale d'achat et les 10 magasins à l'époque, basé à Taïpei (capitale de Taiwan)et formations des managers métiers taiwanais
  
  Et la dernière année, responsable des 5 managers métiers locaux et en charge du programme "loss & prevention" (identification de tous les foyers de pertes sur un site et élaboration d'un plan de remise à niveau) avec développement et application d'un audit opérationnel semestriel

• Geant TAIWAN - Groupe Casino - Chef de Groupe Bazard

  1998 - 2000 chef de rayon (6 mois) puis chef de Groupe BLS (18 mois) dans le 1er hypermarché GEANT CASINO de TAIWAN, à Taichung
  En charge du CA, stock et personnel (30 personnes)du secteur BLS, ainsi que de la formation aux différents postes des employés locaux.

• Geant Casino - Torcy 71 - Chef de rayon Auto / Brico / Menage

  1996 - 1998 Chef de rayon à l'hypermarché Geant Casino de Torcy (71) sur les rayons Auto - Brico - Jardin et Ménage
  En charge des commandes et gestion du stock, mise en avant des produits, élaboration des plans d'achats collection

Formations

• Université De Besançon

  Besancon 1993 - 1995 DUTA (Dip. Univ. Techno. Appliquee; Bac+4) Gestion des Entreprises Option Management Europeen
  
  inclus 3 mois stage a l'etranger (Barcelone - ESPAGNE)

• Lycée Saint Jean

  Besancon 1991 - 1993 BTS Action Commerciale

• Université Besançon Franche Comte (Besancon)

  Besancon 1990 - 1991 Sciences Economiques

• Lycée Xavier Marmier

  Pontarlier 1986 - 1990 Economie (Bac B)

Réseau

• Angelo NOGARA

• Chloé CHANTRY

• Emeric MARQUET

• Herve REOLON

• Julie NINGRE COIRIER

• Mohamed HARRATE

• Patrice MOLLIEN

• Patrick PAYARD

• Van JEANSON