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Olivier CLAUSSE

LONDON

En résumé

Mes compétences :
Manage a team
Create and update a wine list
Control and manage a stock
Control a monthly stock take
Manage the beverage side in a dining room througho
Achieve a monthly selection by the glass (orders,
Wine training to the staff

Entreprises

  • The Goring Hotel - Assistant Head Sommelier

    2010 - maintenant

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