Organisme de Défense et de Gestion LES VINS DE BANDOL
- Responsable Technique
2008 - 2008Missions confiées:
- Rédaction du cahier des charges de la production des vins AOC Bandol;
- Rédaction du plan d'inspection de la production des vins AOC Bandol;
- Responsable du suivi qualité des AOC Bandol, Cassis, Palette et les Baux de Provence dans le cadre de la réforme des AOC en France.
Institut Coopératif du Vin
- Chargé d'études
2007 - 2007Etude de marché relative au développement des prestations œnologiques ICV sur les vins Corses :
- Coordonner et gérer une étude de marché sur la filière viticole Corse: Organiser un plan d’étude/ Capitaliser et analyser des données techniques ou économiques sur le domaine étudié/ Communiquer les résultats (rédiger des rapports/ animer des réunions/ sensibiliser les professionnels),
- Réaliser une analyse économique,
- Mettre en place une solution logistique.
Institut Coopératif du Vin
- Chargé d'études (Stage de fin d'études)
2006 - 2006Etude de marché relative au développement d’un laboratoire d’analyse d’huiles d’olives:
- Coordonner et gérer une étude de marché sur la filière oléicole française: Organiser un plan d’étude/ Capitaliser et analyser des données techniques ou économiques sur le domaine étudié/ Communiquer les résultats (rédiger des rapports/ animer des réunions/ sensibiliser les professionnels),
- Réaliser un diagnostic économique.
Cave Coopérative viticole de Ramatuelle
- Chargé d'études (stage)
2005 - 2005Etude de l’influence d’un terroir viticole sélectionné sur la vigne et la qualité du vin rosé :
- Organiser la sélection parcellaire,
- Animer un groupe de viticulteurs,
- Superviser la vinification de la « sélection terroir ».
Formations
Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)
Toulouse2002 - 2007D.A.: Management des entreprises viti-vinicoles
