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Super diet
- Directeur du service Formation et Réponse consommateurs
Paris
2011 - maintenant
* Définition, pilotage et animation de la politique formation des 5 marques du laboratoire ;
* Conception et animation des actions de formations internes et externes auprès des
collaborateurs et clients Bio et pharmaciens, en France et à l'étranger
(25 pays - 30 Millions EUR / C.A)
* Veille scientifique et médicale, proposition de développement produits ;
* Conception et réalisation des supports de formation, e-mailing praticiens, animation site web ;
* Management du service réponses consommateurs et praticiens de santé
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SUPER DIET
- Responsable des formations
Paris
2011 - maintenant
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Natures vives
- Naturopathe et directeur du centre Natures vives
2011 - maintenant
Fondateur et dirigeant d'un centre de consultation en
éducation de santé, Natures Vives -
* Définition des actions de formation & sélection des intervenants: 18 formateurs et praticiens. ;
* Animation de formations en prévention de santé, de conférences et de stages ;
* Conception de tous les supports de com: newsletter, brochure papier, mise à jour site web
R.P avec les presses écrites et T.V / radio locales.
* Développement des relations avec les maisons de retraite, mutuelles, médecins, entreprises,... ;
* Définition et mise en oeuvre des actions marketing et commerciales. Gestion comptable
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NATURES VIVES
- Naturopathe et formateur en éducation de santé
2008 - 2011
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SUISSES FRANCE
- Responsable de développement & Chargé de formation
2004 - 2007
siège du groupe -
R.H puis Chargé de formation
* Recrutement et accompagnement des collaborateurs dans la gestion de leur carrière
* Rédaction de cahiers des charges, conception, animation, coordination d'actions de formation,
évaluation des acquis.
* GROUPE SODEXHO - Leader mondial de la restauration & des services - Lille
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3 Suisses
- Responsable développement RH et Formation
CROIX
2004 - 2007
* Recrutement et accompagnement des collaborateurs dans la gestion de leur carrière et dans le développement de leurs compétences professionnelles.
* Participation active à la réorganisation des départements «Offre et Communication» + de 300 collaborateurs: définition des plans d’actions en terme de conduite du changement, élaboration des actions de formation, pilotage des chantiers.
* Rédaction de cahiers des charges, conception, animation, coordination d’actions de formation
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Sodexho Alliance
- Responsable Ressources Humaines
Москва
2002 - 2002
Direction régionale Nord - 1200 collaborateurs - 145 établissements.
* Contribution à la définition et à la mise en oeuvre d’une nouvelle politique régionale RH en concertation avec les directeurs régionaux, accompagnement pro-actif des 16 cadres.
* Recrutement, suivi des carrières, gestion des licenciements, animation des relations avec les partenaires sociaux, mise en oeuvre de la politique formation et suivi du budget
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Sodexho Alliance
- Responsable Régionale
Москва
2000 - 2002
Direction régionale Nord - 1200 collaborateurs - 145 établissements.
* Contribution à la définition et à la mise en oeuvre d'une nouvelle politique régionale RH
* Recrutement, suivi des carrières, gestion des licenciements, relations partenaires sociaux
* Animation de nombreuses actions de formation auprès des nouveaux gérants.
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Sodexho Alliance
- Responsable
Москва
1998 - 2000
Gestion de 16 exploitations multi-services - budget de 3 M EUR - 85 collaborateurs
* J'ai recréé un esprit d'équipe parmi les responsables d'exploitations en les fédérant autour d'un
projet de secteur.
* Par le développement de nouvelles prestations de service, j'ai maintenu la rentabilité du secteur
à 9 % par le développement de nouvelles prestations de service.
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Sodexho Alliance
- Responsable de secteur
Москва
1998 - 2000
Gestion de 16 exploitations multi-services - budget de 3 M€ - 85 collaborateurs
* J’ai recréé un esprit d’équipe parmi les responsables d’exploitations en les fédérant autour d’un projet de secteur
* Sous ma direction, l’indice de satisfaction client a évolué de 3 points en 18 mois.
* Par le développement de nouvelles prestations de service, j’ai maintenu la rentabilité du secteur à 9 % dans un contexte de renégociation des contrats, par le développement de nouvelles prestations de service.
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Sodexho Alliance
- Ingénieur méthodes
Москва
1996 - 1998
et organisation - Direction marketing.
Gestion de 70 projets de
* Chef de projet chargé de la conception et du réaménagement de restaurants: conception
technique selon recommandations H.A.C.C.P, chiffrage prévisionnel des coûts, soutenance
commerciale et suivi des études. Participation active à la signature de 14 nouveaux contrats.
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Sodexho Alliance
- Ingénieur méthodes et organisation - Direction marketing
Москва
1996 - 1998
Gestion de 70 projets de réaménagement France et étranger.
Chef de projet chargé de la conception et du réaménagement de restaurants: conception technique selon recommandations H.A.C.C.P, chiffrage prévisionnel des coûts, soutenance commerciale et suivi des études. Participation active à la signature de 14 nouveaux contrats.
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Entreprise EuroDisney
- Adjoint d'exploitation
1995 - 1996
* Suivi quotidien de la qualité de l'offre, de la gestion et du management d'un restaurant de 3200
couverts / jour, en contrat d'alternance.
* GROUPE HOTELIER FORTE - Angleterre
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Dôme - Londres
- Assistant manager - Brasserie
1993 - 1994
* Gestion du personnel, achats, merchandising, gestion comptable et administrative
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Hôtel ForteCrest
- Responsable de la restauration
1991 - 1993
* Responsable du pôle restauration d'un hôtel de 140 chambres.
DES FORMATIONS
