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Olivier GRICOURT

Rennes

En résumé

 - Une expérience professionnelle confirmée et des responsabilités croissantes.
 - Une capacité à animer, former, fédérer et motiver les équipes en vue de leur épanouissement professionnel pour la satisfaction totale du client.
 - Le sens permanent du respect des normes pour la sécurité de l'enseigne, des collaborateurs et des clients.
 - Une force de conviction à mobiliser les responsables sur les projets et sur l'atteinte des engagements budgétaires.
 - Elaboration et mise en place d'un schéma directeur opérationnel pour garantir le résultat.

Mes compétences :
Retail
Commerce
Management
Gestion
Marketing
Relation clients
budgets
Recrutement Management
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel

Entreprises

  • Brioche Dorée - Directeur Régional

    Rennes 2013 - maintenant * Responsable d'une région de 21 magasins, CA 17 M EUR , effectif 280 collaborateurs

  • Boulangeries Paul - Directeur de Réseau Province France

    Marcq-en-Barœul 2007 - 2012 * Réseau de 80 magasins, CA 60 M EUR , 1400 collaborateurs / 4 Directeurs de Région et 2
    Superviseurs.
    * Mise en place d'une stratégie opérationnelle en lien avec les objectifs de l'enseigne. ;
    * Membre du Comité de Direction associé aux décisions stratégiques.

  • Boulangeries Paul - Directeur Régional Sud Ouest

    Marcq-en-Barœul 2003 - 2007 * Responsable d'une région de 15 magasins, effectif 180 collaborateurs. ;
    * Accompagnement de deux Superviseurs (12 magasins, 70 collaborateurs). ;
    * Prise en charge, accompagnement et contrôle de 5 Franchisés sur le respect du concept.

  • Boulangeries Paul - Directeur Régional Nord

    Marcq-en-Barœul 1996 - 2003 * Responsable d'une région de 14 magasins, effectif 200 collaborateurs. ;
    * Prise en charge complète de 2 ouvertures

  • Boulangeries Paul - Responsable Multi sites

    Marcq-en-Barœul 1987 - 1996

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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