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Olivier GRILLET

Clermont-Ferrand

En résumé

Fort de 20 années d’expériences en responsabilité,
je souhaite offrir celle-ci, pour le développement touristique

Mes compétences :
Recrutement
Management
Développement touristique
Microsoft Office
Informatique
Gestion budgétaire
Gestion de patrimoine
Sécurité au travail
Animation
Gestion du personnel
Gestion de projet
Reglementation
Relationnel

Entreprises

  • Vvf villages - Responsable animations

    Clermont-Ferrand maintenant

  • Mairie de CHATEAUBOURG - Responsable scolaire et periscolaire

    2017 - 2018

  • VVF VILLAGES - DIRECTEUR

    Clermont-Ferrand 2013 - 2013 VVF villages OBERNAI
    Fonction de Directeur du site en remplacement.
    MANAGEMENT REALISATIONS
    Management des équipes de travail (40 salariés) Accueil clientèle aux arrivées et départs, contact relation
    Pilotage et gestion des heures et des arrêts de clientèle auprès des vacanciers
    travail Briefing, débriefing quotidien avec les responsables de
    Gestion et suivi de facturation services, réunion hebdomadaire.

    Suivi des objectifs qualitatifs Suivi de l'évolution du chantier espace forme

    Management direct de l'équipe d'animation (réunion hebdo) et garant du maintient de la sécurité du
    site
    Implication et support auprès des équipes d'animation et
    de restauration (soirées thématiques)

  • Canterelle VVF - RESPONSABLE d'ANIMATIONS

    1992 - 1997 Villagium VVF Praz / Arly (74) Association de tourisme
    Réalisation de concepts d'animations en journée et soirée, utilisation de kit national d'animations, animations en
    villages pour des publics familles, groupes et seniors.

  • VVF villages - Responsable du pole animation

    Clermont-Ferrand 1992 - 2017 Recrutement
    Management d’une équipe de 10 personnes
    Pilotage et gestion des heures
    Gestion d’un budget de fonctionnement et suivi de facturation
    Création de produits touristiques (séjours thématiques)
    Création de spectacles
    (en journée et soirée)
    Ecriture, mise en scène, réalisation
    Réalisation d’animations pour tous publics - journées et soirées -
    (familles, seniors, groupes sportifs)
    Séminaires d’entreprises : Organisation, gestion logistique technique
    Collaboration avec institutions :
    Office du tourisme, ADT, CRT, UNAT
    Recherche de prestataires
    pour le développement
    d’activités particulières
    (sports, découvertes, ludiques…)
    Implication auprès de partenaires
    locaux
    (Partenariat, développement,
    incitation pour la clientèle)
    Membre de la commission nationale
    d’animation VVF villages
    Membre du jury d’examen
    Technicien d’accueil touristique
    option animation – AFPA depuis 2002

  • Canterelle VVF - ANIMATEUR

    1988 - 1991 ANIMATEUR QUALIFIE, ANIMATEUR JEUNES et ENFANTS
    Villagium VVF Praz / Arly (74), Canterelle VVF Evian (74), Arc en Ciel : Les Karellis (73)
    (Autres sites ponctuellement en renfort)
    Animer différentes tranches d'ages, création de programmes journées et soirées adaptés au public, participation à
    l'animation générale.

Formations

  • INFA Auvergne

    Clermont Ferrand 2013 - 2013 RESAT

    Responsable d'équipement et de structure d'accueil touristique

  • INFA (Clermont Ferrand)

    Clermont Ferrand 2013 - 2013 Bac+ 3

    3 stages pratiques lors de cette période :
    * Stage 1 : VVF villages Montchavin : Management, posture du directeur, hébergement. ;
    * Stage 2 : VVF villages Montchavin : Logiciel réservations Evasion, hébergement, gestion,
    comptabilité.
    * Stage 3 : VVF villages Obernai : Logiciel restauration Apicius, restauration.

  • Centre AFPA AURAY-KERVALH-En-BRECH TSCE

    Auray 1995 - 1995 Bac + 2

    Formation de responsable d'Animations (équivalence Bac + 2) - AFPA AURAY

  • CEMEA

    Paris 1990 - 1990 Diplôme d'animateur

  • Lycée Edouard Branly

    Chatellerault 1986 - 1986 BAC F1

  • Lycée Edouard Branly

    Chatellerault 1982 - 1986 F1

Réseau

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