Olivier GRILLET

En résumé

Entreprises

• Vvf villages - Responsable animations

  Clermont-Ferrand maintenant

• Mairie de CHATEAUBOURG - Responsable scolaire et periscolaire

  2017 - 2018

• VVF VILLAGES - DIRECTEUR

  Clermont-Ferrand 2013 - 2013 VVF villages OBERNAI
  Fonction de Directeur du site en remplacement.
  MANAGEMENT REALISATIONS
  Management des équipes de travail (40 salariés) Accueil clientèle aux arrivées et départs, contact relation
  Pilotage et gestion des heures et des arrêts de clientèle auprès des vacanciers
  travail Briefing, débriefing quotidien avec les responsables de
  Gestion et suivi de facturation services, réunion hebdomadaire.
  
  Suivi des objectifs qualitatifs Suivi de l'évolution du chantier espace forme
  
  Management direct de l'équipe d'animation (réunion hebdo) et garant du maintient de la sécurité du
  site
  Implication et support auprès des équipes d'animation et
  de restauration (soirées thématiques)

• Canterelle VVF - RESPONSABLE d'ANIMATIONS

  1992 - 1997 Villagium VVF Praz / Arly (74) Association de tourisme
  Réalisation de concepts d'animations en journée et soirée, utilisation de kit national d'animations, animations en
  villages pour des publics familles, groupes et seniors.

• VVF villages - Responsable du pole animation

  Clermont-Ferrand 1992 - 2017 Recrutement
  Management d’une équipe de 10 personnes
  Pilotage et gestion des heures
  Gestion d’un budget de fonctionnement et suivi de facturation
  Création de produits touristiques (séjours thématiques)
  Création de spectacles
  (en journée et soirée)
  Ecriture, mise en scène, réalisation
  Réalisation d’animations pour tous publics - journées et soirées -
  (familles, seniors, groupes sportifs)
  Séminaires d’entreprises : Organisation, gestion logistique technique
  Collaboration avec institutions :
  Office du tourisme, ADT, CRT, UNAT
  Recherche de prestataires
  pour le développement
  d’activités particulières
  (sports, découvertes, ludiques…)
  Implication auprès de partenaires
  locaux
  (Partenariat, développement,
  incitation pour la clientèle)
  Membre de la commission nationale
  d’animation VVF villages
  Membre du jury d’examen
  Technicien d’accueil touristique
  option animation – AFPA depuis 2002

• Canterelle VVF - ANIMATEUR

  1988 - 1991 ANIMATEUR QUALIFIE, ANIMATEUR JEUNES et ENFANTS
  Villagium VVF Praz / Arly (74), Canterelle VVF Evian (74), Arc en Ciel : Les Karellis (73)
  (Autres sites ponctuellement en renfort)
  Animer différentes tranches d'ages, création de programmes journées et soirées adaptés au public, participation à
  l'animation générale.

Formations

• INFA Auvergne

  Clermont Ferrand 2013 - 2013 RESAT
  
  Responsable d'équipement et de structure d'accueil touristique

• INFA (Clermont Ferrand)

  Clermont Ferrand 2013 - 2013 Bac+ 3
  
  3 stages pratiques lors de cette période :
  * Stage 1 : VVF villages Montchavin : Management, posture du directeur, hébergement. ;
  * Stage 2 : VVF villages Montchavin : Logiciel réservations Evasion, hébergement, gestion,
  comptabilité.
  * Stage 3 : VVF villages Obernai : Logiciel restauration Apicius, restauration.

• Centre AFPA AURAY-KERVALH-En-BRECH TSCE

  Auray 1995 - 1995 Bac + 2
  
  Formation de responsable d'Animations (équivalence Bac + 2) - AFPA AURAY

• CEMEA

  Paris 1990 - 1990 Diplôme d'animateur

• Lycée Edouard Branly

  Chatellerault 1986 - 1986 BAC F1

• Lycée Edouard Branly

  Chatellerault 1982 - 1986 F1

Réseau

• Antonia NEYRINS

• Aurélien BLOYET

• François RABOUIN

• Frederic OLY

• Jerome DROUHIN

• M. Lénaïc BERTHELOT

• On Part ENSEMBLE

• Pascal VERGNIAUD