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Olivier JULIEN

EPERNON

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Société FIABILA - Responsable produits de soins

    2011 - maintenant Société FIABILA (Maintenon 28) Fabricant cosmétiques de luxe.
    Fabrication produits cosmétiques
    Collaboration avec les Commerciaux pour préparation argumentaires
    Développement nouvelles gammes

  • Restaurant LE BISTROT MAZARIN - Chef de rang & Responsable de salle

    2008 - 2011 Formation personnel
    Comptabilité
    Gestion carte des vins
    Fidélisation clientèle
    Développement CA

  • Restaurant LA TAVERNE DE MAITRE KANTER - Maître d'hôtel & Manager

    2006 - 2008 Formation HACCP
    Recrutements
    Maîtrise logiciel Micros
    Organisation banquets
    Gestion stocks, comptabilité

  • Société Fluviale LES BATEAUX PARISIENS - Chef de rang

    2004 - 2006 Service
    Conseils clients
    Animations

  • HOTEL DE FRANCE - Réceptionniste & Night Auditor

    2003 - 2004 HOTEL DE FRANCE *** ( Accueil et prise en charge clients
    Gestion, comptabilité, maîtrise logiciel Médialog

  • Hôtel LE TRIANON PALACE - Chef de rang restaurant

    2002 - 2003 Conseils clients, accords mets-vins
    Organisation et réalisation banquets
    Room service

  • Restaurant LA FERME DU LETTY - Sommelier

    2001 - 2002 Restaurant LA FERME DU LETTY * guide Michelin (Bénodet 29).
    Conseils clients, accords mets-vins
    Gestion carte, commandes
    Formation apprenti

  • Restaurant L'AMBROISIE - Sommelier

    2000 - 2001 Restaurant L'AMBROISIE * guide Michelin (Quimper 29).
    Conseils clients, accords mets-vins.
    Création de carte des vins intitulée `retour de cave'
    Développement des références, soirée dégustation

Formations

Réseau

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