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Olivier LERCH

VERSAILLES

En résumé

Bonjour,

Je suis actuellement en charge des projets IT au sein du groupe MW Brands (marques Petit Navire et Parmentier en France). Mes missions consistent à définir et livrer des solutions pertinentes au regard des besoins et des contraintes métiers, à une échelle internationale.

La verticalisation efficace du groupe (gestion de navires de pêche jusqu'a sa propre structure commerciale en passant par ses usines de transformation et ses marques propres) me permet d'évoluer dans un périmètre très vaste autour de problématiques complexes propres à l'industrie agro-alimentaire.

Mon profil LinkedIN : https://www.linkedin.com/in/olivier-lerch-4940865/

Mes compétences :
ERP
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Management
Amélioration de process
Biens de grande consommation

Entreprises

  • Thai Union Europe - PMO

    2016 - maintenant PMO sur un programme de transformation comprennant le déploiement de SAP HANA dans la zone EMEA : planning, contrôle budgétaire, gestion des risques et des incidents, reporting, change management

  • Thai Union Europe - IT Project Manager

    2013 - 2015 - Gestion d'une business unit dédiée aux projets IT groupe constituée de chefs de projets seniors
    - Implémentation d'une solution Supply Chain (Futurmaster). Modules Forecast & Replenishement
    - Mise en place d'une base de données référentielles (Master Data) et d'outils de workflow associés
    - Déploiement d'un module Achats destiné à mieux piloter les approvisionnements centraux
    - Création d'un Intranet groupe : plateforme d'échanges et de communication Sharepoint.
    - Mise à disposition d'outils d'aide à la décision (BI)

  • TECTURA AG - Consultant Chef de Projet ERP - Microsoft Dynamics Specialist

    2010 - 2012 Implémentation d'une solution métier basée sur l'ERP Microsoft Dynamics NAV pour l'un des plus grands brasseurs mondial dans la zone Afrique.

    Affecté exclusivement à ce projet pendant 2 ans, j'occupais le rôle d'expert autour des processus SCM (Achats - Stocks - Ventes - Distribution).

    Un premier déploiement fut achevé avec succès en Avril 2011 à la Réunion. Le Congo (RDC) et ses 6 brasseries suivit en Décembre 2011. Ce projet de plusieurs millions d'€ fait désormais figure de référence non seulement pour le groupe mais également sur tout le marché.

  • Viseo Business Solutions - Chef de Projet ERP - Microsoft Dynamics Specialist

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2010 Encadrement de l'équipe support chez le leader du coffret cadeau. Suivi et élmination des anomalies, conception et mise en production des demandes additionnelles autour d'une solution orientée finance internationale et distribution.

  • Columbus IT Partner - Consultant Chef de Projet ERP - Microsoft Dynamics Specialist

    2006 - 2009 - Encadrement de la maîtrise d'oeuvre au sein des filiales du leader des constructions lourdes. Solution Finance & Supply chain.

    Durée projet : toujours en cours | équipe : 10 | utilisateurs : 100 à terme | Localisations : Canada, Luxembourg, Belgique, Allemagne, Russie

    - Déploiement d'une solution spécifique aux services pour un grand groupe de conseil dans 11 pays européens. Rédaction des spécifications fonctionnelles, formation des utilisateurs, suivi des évolutions, coordination du support et benchmarks.

    Durée projet : 24 mois | équipe : 30 | utilisateurs : 250 | Localisation : Amsterdam

    - Conduite d'un projet d'évolution du système pour un importateur et distributeur de produits alimentaires. Mise en adéquation de lERP aux problématiques de traçabilité, de couvertures en devises, de gestion à l'affaire...

    Durée projet : 9 mois | équipe : 4 | utilisateurs : 20 | Localisation : Paris

    - Déploiement d’une solution batie sur des besoins spécifiques en retail (hiérarchie produit/client, multi remises...). Core Model – 5 pays. Recueil des besoins, analyse des écarts, tests unitaires/d’intégration. Implémentation du module de distribution avancée au Benelux et optimisation des processus de gestion.

    Durée projet : 18 mois | équipe : 15 | utilisateurs : 40

    - Intégration d’un spécifique achats pour une chaîne de magasins spécialisés.
    - Analyse des besoins pour un équipementier automobile en France, UK et Suisse.
    - Migration et reprise des données.
    - Réponse aux appels d’offre.

  • Game ISC - Président d'association

    2004 - 2005 Membre puis président de l’association informatique de l'Institut Supérieur du Commerce.

    40 adhérents.

    Gestion d’une centrale d’achat de matériel informatique et organisation de compétitions de sport électronique à but caritatif (étape qualificative de la coupe du monde des jeux vidéos http://www.esworldcup.com/)

    Résultats en 2005 :

    - 100000€ de CA.
    - 3000€ de bénéfices reversés à l’hôpital Necker.
    - 10000€ de lots offerts par nos partenaires.

  • Parallax Factory - Stagiaire

    2004 - 2004 Parralax Factory (http://www.parallax-factory.com/)
    Studio de développement de jeux vidéo

    - Création de la société
    - Recherche de financement
    - Etudes Marketing

  • Netconnect - Gérant de cybercafé

    2003 - 2003 De Août à Novembre 2003
    40 postes

  • EADS - Acheteur

    Blagnac 2000 - 2000 MBDA groupe EADS Vélizy
    Département Achats - Informatique

    - Recherche de nouveaux fournisseurs
    - Négotiations commerciales

Formations

Réseau

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