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Olivier NUSSBAUM

MULHOUSE

En résumé

Depuis toujours, la compétition est mon moteur, mon carburant.
Mes activités professionnelles ajoutées à mon implication dans le monde associatif et sportif ont été autant de révélateurs pour mon goût du challenge.
Le tennis notamment et ses valeurs ont forcément forgé mon caractère aussi bien personnel que professionnel. Cela m'a aussi toujours poussé à vouloir aller plus loin dans ce que j'entreprends.

Passionné, enthousiaste et exigeant, j'aime être tourné vers les autres dans le but d'échanger, évoluer et aspirer à toujours voir le côté positif des choses.
Mon expérience des missions difficiles dans des contextes nationaux ou internationaux se conjugue avec une approche du commerce axée sur le pragmatisme et le service client.

Autant dans les domaines de la gestion de réseaux, de entrepreneuriat ou encore de la direction de magasins, j'utilise l'observation et le management de proximité pour développer les performances, les savoir-faire et les profits.

Orientés sur les résultats, j'éprouve toujours autant d'intérêt pour les projets ambitieux et la découverte de nouveaux territoires.

Mes compétences :
Management
Réseau
Export
Distribution
Formation
Commerce international

Entreprises

  • Neinver - Roppenheim The Style Outlets - Retail Manager / Tenants Coordinator

    2015 - 2016 - Mise en oeuvre d'une politique commerciale globale pertinente en lien avec la
    direction des marques. Maximiser les ventes et accroitre la fidélisation clients
    - Assurer un haut niveau de service à la clientele dans le respect des procédures
    préalablement définies
    - Maximisation du potentiel de chaque collaborateur en supervisant les recrutements,
    l'attribution des objectifs, les plans de formation et l'accompagnement sur le terrain
    - Support au département leasing dans le développement du centre commercial
  • Le Petit Bistrot La Jolla - Co-owner et General Manager

    2013 - 2017 - Création d'un concept de restaurant type "Brasserie/Bistrot" aux Etats-Unis
    - Etudes de marchés, recherche d'une cellule appropriée, négociation du bail commercial
    - Négociation des conditions fournisseurs
    - Recrutement et gestion du personnel FOH et BOH (jusqu'à 12 personnes)
  • Fly France - Mobilier Européen - Chef de projet / Responsable de Stream

    2012 - 2013 - mise en place d'une plate forme e-commerce
    - assurer l'interface entre les directions fonctionnelles et les points de vente
    - structuration et mise des bonnes pratiques d'un réseau d'environ 120 magasins
  • Fly Espagne - Animateur de réseaux succursaliste et franchise

    2010 - 2012 - Définition stratégique et mise en oeuvre de la politique commerciale de FLY
    - Management d'une équipe de 50 personnes: recrutement, formation, animation
    - Formation et montée en compétences de l'équipe dirigeante
    - Suivi des indicateurs de gestion, éléments benchmarking et tableaux de bord
  • Fly France - Mobilier Européen - Animateur de réseau franchise

    2009 - 2010 - Participation au développement commercial d'un réseau de 70 magasins
    - Contribution à l'augmentation du CA jusqu'à 325M€
    - Interface entre les magasins Franchisés et les différents départements centraux
    - Aide à la mise en oeuvre et au déploiement des éléments conceptuels
  • Fly France - Mobilier Européen - Directeur de magasin

    2007 - 2009 Metz et Dijon

    - Gestion de l'activité commerciale d'un centre de profits dans sa globalité
    - Pilotage et suivi quotidien de l'activité (implantation, merchandising, animation
    commerciale, contrôle et suivi du compte d'exploitation)
    - Recrutement, encadrement et suivi d'équipes à faire monter en compétence
    - Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Mouratoglou Tennis Academy - High Level Tennis Coach

    2006 - 2007

Formations

  • Southeastern Louisiana University (Hammond)

    Hammond 2003 - 2005 Business, Marketing and Management minor

    General Business - International Business

Réseau

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