Olivier PELOTEAU

En résumé

Entreprises

• Axiane Meunerie (groupe Axereal) - Directeur Exploitation

  2015 - maintenant Responsabilité de 5 sites de production (dept: 36, 37, 39, 86 et 17) et de 3 plates formes logistique (dépt: 03, 33 et 38)
  Equipes en responsabilité: moulin, ensachage, laboratoire, maintenance, transport
  Un site équipé d'un atelier de conditionnement farine 1kg marque propre et MDD
  Sites de production de 15 à 65 personnes
  Management des responsables de sites
  Suivi de la production et de ses indicateurs
  Gestion et suivi des ressources humaines (recrutement, évolution organisation sites),
  Définition et suivi du plan d'investissements et du budget de fonctionnement

• Axereal - Responsable Région Exploitation

  2011 - 2015 Responsabilité d'un secteur géographique Coop agricole: installations (15 sites) et personnel (30 collaborateurs)
  Management, suivi installations, logistique, gestion de stocks

• Axereal - Chargé d'Affaires Travaux Neufs

  2008 - 2010 Projets Travaux Neufs / Maintenance: avant projet, conception, dossiers administratifs, choix entreprises, suivi chantier, mise en route installation

• Axereal (Agralys) - Adjoint Responsable Environnement / Risques Industriels

  2005 - 2008 ICPE, audit interne, suivi projet

• Calix (CNPA) - Consultant Environnement

  2004 - 2004

Formations

• Ecole Des Métiers De L'Environnement

  Rennes 2001 - 2004

Réseau

• Céline MONTAURIOL

• Desreaux SERGE

• Elodie PICARD

• Gemei AOCHI

• Loic BAILLON

• Mathias LOUBLIER

• Mathilde TRICQUENEAUX

• Patrick CONNORD

• Pinault-Moreau CLARA

• Valérie LESCAUD