Mes compétences :
Gestion de projets
Management
Gestion financière et comptable
Entreprises
SEML Abattoirs du Gévaudan
- Directeur de site
Direction générale | Antrenas2011 - maintenantCréation de la SEML Abattoirs du Gévaudan pour le compte du Conseil Départemental de la Lozère. (juin 2008).
Pilotage du projet de construction du nouvel abattoir d'Antrenas entre 2008 et 2012. Ingénierie Financière et Technique.
Depuis l' ouverture du site en Mars 2012: Direction de l 'établissement et de sa société de gestion.
Abattoir de Classe 1 .
35 salariés.
CA: 2 800 000€
5500 Tonnes Equivalent Carcasse en 2023: 13 000 Gros Bovins, 4000 Veaux de boucherie, 60 000 Ovins, 5000 Porcs.
En complément et du 01/01/2019 au 30/06/2021: Mission de Direction auprès de la Régie Municipale de l'abattoir de Langogne (48) - 22 salariés- 4100 Tonnes Equivalent Carcasse en 2020.
Association de Lozère/Conseil Genéral de la Lozère
- Chargé de Mission
1998 - 2011Animation d'une association crée et gérée par le Conseil Général, et les Chambres Consulaires de la Lozère.
Mise en place de référentiels qualité pour les élevages et les unités de première transformation agroalimentaire.
Création d'une structure de suivi qualité (audits, prélèvements sanitaires et conseils spécialisés) pour les entreprises artisanales et PME de l'agroalimentaire en Lozère: association ALASQUA
Mission de conseil et d'appui auprès des entreprises dans leurs projets d'investissements (montage des dossiers et suivi , lien financeur / porteur de projet).
Opérations de promotion et de communication, salons...
