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Olivier REY

ARCACHON

En résumé

Mes compétences :
Directeur de restaurant et de la cave

Entreprises

  • Alice Arcachon - Responsable de la cave

    2011 - maintenant

  • Alice Arcachon - Responsable du restaurant et de la cave

    2011 - maintenant Responsable du restaurant et de la cave Animateur d'ateliers d'initiation à la Dégustation de vin, découverte d'une appellation
    Gestion des stocks, commande, avec 2 cavistes

  • cdchs - Responsable de la mise

    2009 - 2011 Communauté des Communes de la Haute Saintonge
    à place du projet de la Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac et de la mise en
    avant des produits du terroir.
    Animateur d'ateliers d'initiation à la Dégustation de vin, Pineau des Charentes et Cognac et de cours
    Responsable du développement de la communication sur les différents ateliers (presse, radio, télévision..)
    Réorganisation de la gestion du restaurant des Antilles de Jonzac.
    Responsable de la remise en route du restaurant du pôle nature de Vitrezay pour le compte de la CDC.

    Moulin du Val de Seugne à Mosnac ,

  • CCD de la Haute Saintonge - Agent de mission

    2008 - 2010

Formations

Réseau

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