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Olivier SAILLET

  • Vignobles Perceval
  • Responsable de cave

Porte-de-Savoie

En résumé

De niveau Bac +4, j'ai toujours travaillé que ce soit pendant mon cursus universitaire jusqu'à mon récent changement de région. Le travail a d'ailleurs pris le pas sur les études mais celle-ci mon permis d'occuper des postes à responsabilités. J'ai effectué beaucoup de mission d'intérim ce qui m'a permis comme je le souhaitais de découvrir différent secteur d'activité. J'ai fini par faire un métier de mon expérience viticole ou j'ai évolué de la culture des vignes à la responsabilité de caviste (maître de chais) puis responsable de cave (suivi du vin, organisation des embouteillages, des commandes, de leurs livraisons, de la traçabilité, des stocks, déclaration de récolte, DRM, DAI, Acquis de transport, réglages des machines...). J'ai donc l'expérience de la gestion d'équipe et de la formation. je suis actuellement en recherche d'emploi dans des domaines ou je pourrais exprimer mes capacités. Je suis quelqu'un qui adore apprendre et transmettre. Autodidacte, J'apprends avec facilité la gestion des logiciels informatiques comme l'utilisation du matériel. Je suis capable d'étudier une langue, un programme, ou autre et de m'y mettre corps et âme si le travail que l'on me propose me passionne.
M'essayer, c'est m'adopter.

Entreprises

  • Vignobles Perceval - Responsable de cave

    Production | Porte-de-Savoie (73800) 2007 - 2022 Gérer l'organisation de l'outil de production, de la fabrication du vin à l'embouteillage en passant par la traçabilité (analyse, suivi de l'hygiène...) jusqu'à la préparation et l'acheminement des commandes. Gestion des stocks et des déclarations douanières (déclaration de récolte, DRM, DAI, DAE...). Participation à des foires nationales ou internationales...

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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