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Amélie SAILLET

Nantes

En résumé

Sans relation Humaine la vie n'est rien !
Carpe diem ...

Mes compétences :
Management
Informatique
Gestion de projet
Négociation
Communication

Entreprises

  • Nantes Saint-Nazaire Developpement - AMBASSADRICE du territoire Nantes / St Nazaire

    Nantes 2016 - maintenant
  • Saveurs DétonNantes - CEO

    2015 - maintenant Les Saveurs DetonNantes est une marque de What A Nice Day se voulant être le 1er groupe d'artisans nantais faisant la promotion du savoir faire culinaire "fait maison" "fait à Nantes" !

    Ma volonté étant de Federer les entreprises afin de créer une véritable unité et une reconnaissance sur le territoire nantais !

    MISSIONS:
    - Accompagnement commercial de chacun des corps de métiers de manière individuelle ou dans le cadre du groupe
    - création d Events
    - prospection médias ; blog

    ---->>>> pour tout contact : hello@saveurs-detonnantes.fr
    FB: Saveurs.DetonNantes
    TWITTER: S_DetonNantes
  • What A Nice Day - CEO

    2015 - maintenant Auto entreprise dans la création et la gestion d'événements .

    Après 10 ans d expériences professionnelles et associatives en événementiel; j'ai pu faire grandir mes compétences dans ce domaine grace notamment au contact clients.

    Il m'est apparu comme nécessaire de pouvoir accompagner; guider; former les professionnels et les particuliers sur l organisation de chacune de leurs manifestations .

    En construisant ensemble votre histoire et en lui donnant une vraie dimension humaine ; votre événement prend sa véritable nature et son identité !

    Quelle belle journée au fond pour commencer l'aventure !

    What a Nice day ... Ou "WAND" ...
    Au fond .... Un coup de "baguette magique" suffit ;-)

    amelie@whataniceday.fr
  • WELCOME WITH PARADISPOP - Chargée de communication Twitter et Facebook

    2011 - maintenant Page consacrée à la carrière de Pascal Obispo and Co (news, articles de presse, apparition TV-radio ) majoritairement sur Facebook, Twitter et skyblog !

    Co-responsable des relations internautes sur les réseaux sociaux en collaboration avec les fondateurs.

    https://fr-fr.facebook.com/Paradispop
    http://paradispop.skyrock.com/2981206169-WELCOME-WITH-PARADISPOP.html
    https://twitter.com/Paradispop
  • IdBuffet - Commerciale clientèle professionnelle

    2011 - maintenant POSTE:
    Suivi commercial entreprise
    Chargée du développement grand compte
    Conseil clientèle Entreprises et Particuliers
    Elaboration de devis traiteur évènementiel

    IDBUFFET.COM vous propose une jolie cuisine de chef fabriquée à la commande.
    Votre réception est préparée par nos équipes de chefs gastronomes, passionnés et experts en événement.

    - Une cuisine fraiche, moderne et gourmande
    Nos chefs mettent leur talent au service d'une carte Cocktail et Buffet fraîche, inventive et gourmande adaptée aux nouveaux rituels de réception.

    - Associations inédites, couleurs, textures, saveurs: le meilleur du produit au fil des saisons.
    Une vision simple et moderne de la gastronomie et une fabrication locale à la commande.

    - Une présentation soignée
    Nos plats sont livrés dressés et joliment présentés et décorés...
    ... sur une vaisselle jetable de qualité ou sur une vaisselle de présentation sur demande
    Au dernier moment, il ne vous restera qu'à sortir les plats et les déposer sur votre buffet.
  • GUERLAIS Chocolatier - Responsable de magasin

    2010 - 2010 gestion d'une equipe de vendeur
    gestion du stock en magasin
    vente particulier
    ventes spécifiques et conseils pour événement type bapteme , mariage ....
  • EVENDAY AGENCE - Chargée d'affaire

    2007 - 2007 EVENDAY AGENCE : agence de tourisme receptif

    L'AGENCE
    - Développer la notoriété de l'agence à travers les professionnels du tourisme.
    - Elaboration de devis : Visite, hebergement, transport ...

    SAUMUR LOIRE
    - Mise en place de la nouvelle activité de Saumur : Le SAUMUR LOIRE : croisière en bateau, visite de caves ...
    - Envoi d'un mailing à travers les autocarsites pour faire connaitre les croisière à Saumur, relance ...

    LA REVUE DE LA CLOCHE
    - Creation d'outils
    - Amorce de reservation de places pour le spectacle.
  • EVENDAY - Chargée d'affaires

    2007 - 2010 MON POSTE : Chargée d'Affaires :
    - Elaboration de devis pour les marques Traiteurs du Groupe
    - Relation Client
    - Rendez vous client
    - Suivi de dossier
    - ....



    EVENDAY à quatre principales activités :

    * Traiteur évènementiel (Jardin des Gourmets / Ruffault)
    Cocktails, déjeuners, dîners de gala...de quelques personnes à quelques milliers !....
    Traiteurs du FC Nantes & du Stade Rennais

    * Tourisme fluvial (Bateaux Nantais)
    Promenades, croisières déjeuners & dîners sur l'Erdre et sur la Loire, bateaux privatisables, évènements entreprises, soirées à thèmes...

    * Gestion de sites, restauration & organisation de séminaires :
    - Les Etoiles du Stade (stade de la Beaujoire)
    - Rouge & Noir Café (stade rennais)
    - La Passerelle (aéroport de Rennes)
    - La cocotte en verre (Ile de Versailles- Nantes)
    - Le restaurant du musée (musée des Beaux-Art - Nantes)
    - Le Rosengart (Port du Légué à St Brieuc)

    * Service aux collectivités (Rest'Ouest / Pausea)
    Restauration collective
    Distribution automatique (boissons & sandwiches)
  • Association Tous en scene 44 - Présidente et chargée de communication

    2006 - 2008 Création d'un concert sur Nantes


    CREATION D'UNE ASSOCIATION
    - Demarches administratives
    - Apprentisage du fonctionnement d'une association


    RECHERCHE DE PARTENAIRES
    - Laboratoires
    - Entreprises
    - Banques
    - ....

    RECHERCHE DE SUBVENTIONS
    - Création de dossier de subvention ( Mairie, Ministere jeunesse et sport, ...)
    - Passages devant les Jurys
    - Soutenance du projet

    RECHERCHE DE COMMODITES POUR LES ARTISTES et négociation
    - Hebergement
    - Restauration ( carrefour, restaurant ....)
    - Catering
    - Transport ( bus de tournée)


    CONCERT:
    - Recherche d'une salle
    - Elaboration d'un retro planning


    COMMUNICATION
    - Mise en place de flyers et affiches
    - Elaboration d'un carnet d'adresses Médias ( presse, Tv, Radios ....)
    - Participation à des conférences médicales
    - Participation à diverses manifestations
    - dépot de flyers
    - Relance et suivi des actions
    - .....
  • Trinity - Hotesse d'accueil au Zenith Nantes métropole

    2006 - maintenant ZENITH NANTES METROPOLE
    - Accueil client et placement au sein du Zenith de NAntes Métropole.

    TRINITY
    - Distribtion de flyers en ville
    - Aimations diverses en GMS
    - Distributions d'échantillons ....
  • Graindorge fromagerie - Stagiaire chef de secteur

    2006 - 2006 Commercial Terrain sur 4 Départements.

    MISSIONS:
    - Prospection sur les SUPER U, INTERMARCHE et CHAMPION.
    Référencement des produits en libre service et rayon coupe.

    - Mise en place d'une action dans les INTEREMARCHE
    faire référencer un maximum de produits et mettre en place une animation du rayon fromage à la coupe ( banderoles , cadeaux ...)

    - Animations tous les WE au rayon libre service
    dégustation des fromages, et objectif de vente en nombre de colis.
  • Association parabolique - Chargée communication

    2006 - 2008 - Recherche de concerts dans la région Nantaise.
    - Communication sur le groupe de Musique MELOCOTON
    - Recherche de festival et de tremplins


    RESULTATS :
    - Parutions TV, Radio et Presse
    - Participation à de nombreux tremplins et festivals ....
  • Speed saisie - Stagiaire promotion d'un guide de CV

    2005 - 2005 Promotion d'un guide de CV:

    - Faire référencer le guide dans un maximum de FNAC en France
    - Référencer le guide dans les grandes surfaces et librairies de la région Nantaise.
    - Faire la promotion du guide à travers les médias Nantais : TV, Presse, Radios.
  • Biche de bere - Aide à la vente durant les soldes

    2005 - 2005 Missions:

    - Aider au réapproviionnement des rayons
    - Aide à la vente
    - Conseils
    - Aide à la mise en place des soldes
  • INTERMARCHE LE CROISIC - Responsable du Rayon fruits et Légumes /// Hotesse de caisse

    2004 - 2004 Responsable du Rayon fruits et Légumes :
    - Approvisionnement et ré-Approvisionnement du rayon
    - Commande de fruits et legumes pour les jours suivants
    - Organisation de la chambre froide


    Hotesse de caisse:
    - Relation Clients
  • DEBOTTE Chocolaterie, Patisserie - Vendeuse

    2003 - 2004 Pendant 1 an :
    - Vente de produits de l'entreprise à Nantes dans la boutique Place Viarme tous les WE


    En plus:
    - Aide pendant les periodes fortes de Noel, Pacques, Vacances ....
    - Travail toute la semaine pendant ces periodes de Vacances
    - Prise de commande pour fetes de fin d'année et organisation de la reception des produits commandés.
    - Aide à la découverte des produits.

Formations

  • Ecole Atlantique De Commerce (Nantes)

    Nantes 2004 - 2007
  • Faculté De Droit Et Sciences Économiques (Nantes)

    Nantes 2003 - 2004
  • Lycée Evariste Galois

    Beaumont Sur Oise 2000 - 2003
  • Collège Jacques Monod (Ludres)

    Ludres 1996 - 2000

Réseau