Olivier SANCÉAU

En résumé

Entreprises

• PICARD - Technicien Qualité produits élaborés

  2015 - maintenant -Effectuer les tests organoleptiques (dégustations quotidiennes) suivant les plans de contrôles et procédures définis
  
  -Lancer les analyses à réception des produits et exploiter les résultats
  
  -Libérer les lots conformes
  
  -Gérer les refus des lots non conformes ; gérer les non-conformités
  
  -Mettre en place avec les sous-traitants les actions correctives et préventives
  
  -Suivre et Contrôler la traçabilité
  
  -Vérifier la conformité des emballages face aux éléments validés et réglementaires (INCO...)
  
  -Réaliser les inspections internes de l’atelier de conditionnement Picard (HACCP)
  
  

• PICARD - Assistant Qualité

  2011 - 2015 -Effectuer les tests organoleptiques (dégustations quotidiennes) suivant les plans de contrôles et procédures définis
  
  -Lancer les analyses à réception des produits et exploiter les résultats
  
  -Libérer les lots conformes
  
  -Gérer les refus des lots non conformes ; gérer les non-conformités
  
  -Mettre en place avec les sous-traitants les actions correctives et préventives
  
  -Suivre et Contrôler la traçabilité
  
  -Vérifier la conformité des emballages face aux éléments validés et réglementaires (INCO...)
  
  -Réaliser les inspections internes de l’atelier de conditionnement Picard (HACCP)
  
  

• PICARD - Employé polyvalent

  2006 - 2011 - Lancement de la production,
  - Facturation,
  - Contrôles commandes,
  - Prises de commandes

• Carrefour - Responsable de rayon

  Massy 2005 - 2006

Formations

• Lycée Etienne Bezout

  Nemours 2004 - 2005

• Lycée Etienne Bezout

  Nemours 2002 - 2004 bac pro commerce

• Lycée Etienne Bezout (Nemours)

  Nemours 2000 - 2002 BEP ventes actions marchandes

Réseau

• Andreas LOCK

• Fabien DUCHARNE

• Lawrence BALBOT