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Ophélie FILLAG

Paris Cedex 14

En résumé

Je suis actuellement en stage de fin d'études ingénieur R&D en agroalimentaire. Je travaille au CTCPA d'Avignon sur un projet de décontamination des produits déshydratés.

Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Access
Microsoft Excel
Mécanique des fluides
Biochimie alimentaire
Microsoft Word
Microbiologie alimentaire
Chimie analytique
Biologie moléculaire
Microbiologie
Rhéologie
Génie des Procédés
Nutrition
Gestion de projet

Entreprises

  • Ctcpa - Stagiaire Ingénieur R&D

    Paris Cedex 14 2018 - maintenant Développement d'une nouvelle technique de décontamination de produits alimentaire déshydratés

  • Cacaolab, Gand, Belgique - Stagiaire - ingénieur

    2017 - 2017 Evaluer la qualité de différentes fèves de cacao de Colombie et production de chocolat. Analyses chimiques, biochimiques et physico-chimiques ( dosages protéines, matières grasses, pH, acidité, SFC, PSD, DSC, viscosité, texture, colorimétrie).

  • Biotech services - Technicienne de laboratoire

    2015 - 2015 Recherche et quantification de pathogènes dans des échantillons vétérinaires par des techniques de biologie moléculaire (PCR, qPCR). Mise au point d'un protocole de dosage des antioxydants dans des matrices alimentaires.

Formations

  • Polytech Montpellier

    Montpellier 2015 - 2018 Ingénieur

    Formation permettant d'obtenir un diplome d'ingénieur en agroalimentaire

  • IUT Toulon Var

    La Garde 2013 - 2015 DUT

    Formation au métier de technicien de laboratoire spécialisée dans les analyses médicales.

  • Lycée Massena

    Nice 2012 - 2013 Prepa

    Préparation aux concours des grandes écoles vétérinaire et agronomie

Réseau

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