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Pascal CHÉREAU

VANVES

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Vanves ainsi que le résultat des européennes dans les Hauts-de-Seine.

En résumé

Mes compétences :
Tourisme
Restauration
Direction commerciale

Entreprises

  • Taverne karlsbrau - Responsable d'exploitation

    2013 - 2015

  • Golf de l'isle adam - Directeur de la restauration

    2011 - 2012

  • Restaurant la Bouteille d'Or - Directeur de salle

    2010 - 2011 - Responsable des réservations, du suivi de la clientèle et de sa satisfaction.
    -Conquête de nouveaux clients
    -Élaboration du plan d’action marketing et commercial.
    - Encadrement de salariés
    - Analyse des ventes, consolidation des caisses,liaison fin de journée

  • "issy tout a croquer" restauration rapide - Chef d'entreprise

    2006 - 2010 2006 à 2010 Issy Tout à Croquer (Issy les moulineaux)
    Chef d'entreprise
    Création et exploitation en nom
    propre d'un établissement de restauration
    rapide.,revendu en 2006 ,toujours en activité sous l'enseigne :
    " Issy c'est vachement bon"

  • La fermette marbeuf 1900 - Responsable d'exploitation

    1995 - 2005 1995 à 2005 La Fermette Marbeuf 1900 (Paris 8eme)
    Directeur d'exploitation:
    Ø Mission : Gestion d’un centre de profit de 48 salariés
    300 cts /jour- 4.500.000 € de CA/annuel
    Mise en oeuvres et réalisations des décisions prises avec le PDG.
    en assume les responsabilités
    technique,administrative ,humaine, commerciale civil et pénale .

  • L'ALSACE - 2 maître d'hôtel

    1988 - 1995 1988 à 1995 : La Maison d’Alsace (Paris 8eme)

    2ème M.D.H (1994 à 1995)
    ØMission: - Responsable du restaurant en l‘absence du 1erM.D.H
    - Planning & attribution des tâches du personnel de salle
    - Contrôle et saisie des caisses
    - Contrôle des inventaires & analyse des écarts
    - Commandes solide & liquide
    - Liaison fin de journée
    5ème M.D.H (1993 à 1994 )
    ØMission: - Mission M.D.H +
    - Réception et contrôle des arrivages
    - Centralisation et contrôle des caisses
    M.D.H (1988 à 1993)
    ØMission : - Prise de commande,conseil, suivi du service auprès de la clientèle.
    - Encadrement & formation des chef de rang et commis

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :