Pascal DESPLANQUES

En résumé

Entreprises

• Candia (lait Beurre Crème) Groupe Sodiaal - Responsable de production

  2017 - 2018

• Groupe Sodiaal - Responsable de production

  Paris-9E-Arrondissement 2017 - 2017 Aujourd hui Société laitière Candia Campbon - Groupe Sodiaal : 90 personnes, 6 lignes de conditionnement :
  Animation des équipes et pilotage des indicateurs de performance associés
  Suivi des plans d'actions et des méthodes de résolutions de problèmes (techniques et qualitatifs)

• LACTALIS Société laitière de Nadela - Responsable projet

  2017 - 2017 Société laitière de Nadela - Groupe Lactalis Puleva Nadela,
  : Transfert et démarrage d une ligne bouteilles (PET) lait
  pasteurisé :

• LACTALIS Société laitière de Mollerussa - Responsable projet

  2016 - 2017 Société laitière de Mollerussa - Groupe Lactalis Puleva Molllerussa, : démarrage d une ligne UHT bouteilles (2 formats) :
  
  Suivi de chantier : mise en service des machines, suivi de l'avancement chantier et réunion de chantier
  Formation et accompagnement du responsable de service et des opérateurs aux méthodes de travail selon
  le cahier des charges groupe (intervention en milieu stérile et formation au nettoyage des installations
  stériles)
  Mise en place des procédures et plan de contrôles des installations
  Mise en place d'un suivi de production (fiabilité et plan d'actions)
  Mise en place de la démarche 5S et démarche sécurité
  Mise en place du plan de contrôle qualité (prélèvements, enregistrements, HACCP)
  Travail transversal avec le service marketing et achat (contrôle et validation des emballages)
  Suivi des produits chimiques: validation de fournisseurs locaux et suivi de la mise en service
  Suivi du matériel spécifique enceinte stérile : mise en place et validation des matériaux, uniformes,
  accessoires de nettoyage
  Mise en place des plans de nettoyage et formation du personnel aux bonnes pratiques de nettoyage

• Société laitière de l'Hermitage - Responsable adjoint Production UHT

  2013 - 2016 Société laitière de l'Hermitage - Groupe LACTALIS 35 590 l'Hermitage
  Responsable adjoint atelier (deux lignes UHT bouteilles) :
  Démarrage d'une nouvelle ligne de conditionnement.
  Management du service (30 personnes) ; extrusion, process stérilisation, conditionnement aseptique,
  suremballage, palettisation

• Canelia - Responsable flux

  2011 - 2013 Canelia - Groupe LACTALIS 59 244 Petit Fayt
  /stocks/expéditions :
  Management du service expéditions (8 personnes), suivi et entretien du parc de chariots de l'atelier,
  formation et suivi des caristes de production.
  Gestion du service ordonnancement

• Canelia Petit Fayt - Groupe LACTALIS - Responsable flux

  2008 - 2011 Ordonnancement de production de 2 lignes de conditionnement de bouteilles de lait UHT.
  Contrôle et validation des fabrications journalières, gestion des stocks de produits finis, gestion des stocks
  et réapprovisionnement de consommables
  Management d'un inventoriste.

• Canelia Petit Fayt - Groupe LACTALIS - Chef d'équipe atelier

  2005 - 2008 Encadrement et management d'une équipe de 10 personnes :

Formations

• Université Lille (Lille)

  Lille 1996 - 1998 Diplome Universitaire de Technologie
  
  ère

Réseau

Pas de contact professionnel