Depuis 1999, après vingt ans d’expériences sur les boissons fermentées, j’élabore mes bières. Afin de partager avec vous ma passion, j’en ai fait mon métier en 2011. Avec des matières premières naturelles choisies parmi les meilleures, je produis chez moi des bières artisanales goûteuses, de qualité déjà reconnue : médaille de bronze aux meilleures bières de France pour mon ambrée, meilleur produit du terroir pour ma blonde. Vous les trouverez sur place à déguster et à emporter, et dans quelques boutiques de terroir.
La brasserie est située à deux pas de l'église de Grandfresnoy (15 mn de Compiègne vers Clermont de l'Oise) dans une ancienne ferme picarde typique, aménagée avec soin, où vous êtes accueillis comme si vous étiez de la famille.
La cour fermée vous invite à la détente. Au gré de votre humeur, choisissez une petite table isolée pour lire votre roman ou installez-vous à une table de brasserie pour partager un moment d’amitié. Des jeux d’estaminet vous attendent : délassement et rires assurés. Sur réservation, nous allons chez les producteurs locaux vous concocter un plateau de produits régionaux. Pour les groupes à partir de 20 personnes, un repas traiteur est possible. Attention, c’est pour le moment en extérieur, sous un bel appentis si nécessaire : emportez votre petite laine pour la soirée !
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