2009 - maintenantDe 2009 à 2014 : Gérant de deux points de ventes en centre ville de Cholet dans le commerce de textile et de chaussures.
GASTROMER
- Directeur Général
1996 - 2008Spécialisée dans les produits de la Mer et du Terroir
Produits Frais et Epicerie
De 2005 à 2008 :
Directeur Général
Suivi commercial de la clientèle nationale (GMS et RHF)
Supervision et pilotage de l’ensemble des services de la société
Mise en place des processus opérationnels
Gestion financière et commerciale
De 2003 à 2005 :
Directeur Adjoint
De 1998 à 2003 :
Directeur des Achats
Gestion des achats matières et des approvisionnements
Audit et référencement des fournisseurs
Négociation
De 1996 à 2003 :
Responsable de production et du développement produits.
Elaboration des recettes
Mise en application avec la production (process)
Recherche des fournisseurs matière première, matières sèches et matériel
AMP Production Olonne Sur Mer
- Directeur de Production
1988 - 1996De 1991 à 1996 :Directeur de Production
Suivi des projets clients
Analyse des besoins
Montage des budgets
Mise en place des moyens humains et techniques (recherche de fournisseurs)
Management des équipes
De 1988 à 1991 :Chef opérateur / Réalisateur
Ecriture de scénario / Réalisation
Tournage (prise de vue) / Montage
